Kip in spek is een variant van een warme snack, die gemakkelijk te bereiden is, gemakkelijk te eten en varieert, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Sappige en smakelijke kipfilet droogt niet uit in de oven vanwege vet van het spek en is ook verzadigd met zijn duizelingwekkende aroma.
De kip rolt recept in bacon met perzik
ingrediënten:
- kippendijen - 4 st.;
- perzik - 1/2 st.;
- peterselie - 4 el. lepels;
- spek - 8 plakjes;
- zwarte peper, zout - naar smaak.
voorbereiding
De oven wordt verwarmd tot 200 ° C. Verwijder de steen uit de kippendijen en verwijder de huid. Het geklaarde vlees wordt doormidden gesneden, maar niet tot het einde, op de manier van het boek. Steek in het midden van elke bereide steak een eetlepel gehakte peterselie en een plakje perzik. Bedek de vulling met een tweede laag kippenpulp, wikkel de kiprollen met reepjes spek en fixeer ze met tandenstokers.
Leg de broodjes op de gecoate perkament bakplaat en zet in de oven gedurende 20-25 minuten.
Kippenbroodjes in spek met pruimen
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- spek - 8-10 plakjes;
- pruimen - 8-10 stukjes;
- zout, zwarte peper - naar smaak;
- harde kaas - 50 g.
voorbereiding
Kipfilet in reepjes gesneden in dikte gelijk aan de reepjes spek en voorzichtig kloppen met een hamer. Kruid de kip aan beide kanten met peper en zout, spreid het uit op een plakje spek en leg op de rand van het toekomstige kippenrolletje pruimen met een plakje kaas erin. We veranderen de kip in een rol en maken deze vast met een tandenstoker. Bak in de oven zoals in het vorige recept.
Kippenrollen met bacon - recept
Een bijzonder kenmerk van dit kippenrecept is een zoutzoete barbecuesaus die na het bakken in een glazuur verandert.
ingrediënten:
- kippentrommeltjes - 8 st.;
- saus barbecue - 1/2 st;
- spek - 8 plakjes;
- fetakaas - 60 g;
- gedroogde dille - 1 theelepel;
- whisky - 2 el. lepel.
voorbereiding
Meng de verkruimelde fetakaas met gedroogde dille. Pulp met kippentrommelstok is met een enkele laag van het bot aangekleed, bedekt met een film en afgeslagen tot gelijke dikte over het hele oppervlak. Op een van de randen van de kip gesneden kaas vulling, en plaats het op de top van de plakjes spek gestapeld in een rij. We zetten de hakmolen om in een rol en repareren deze met tandenstokers.
Meng in een kleine kom de barbecuesaus met whisky en vet het resulterende mengsel in met kippenrollen. Bak 20-25 minuten lang kip op 190 ° C en smeer het oppervlak van de kippensaus elke 7-10 minuten.
Om een heerlijke gouden korst te krijgen, kan het vlees ook 2-3 minuten onder de grill worden gehouden.
Hoe kip broodjes in spek met kaas koken?
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- harde kaas - 4 plakjes;
- paprika - 1 stuk;
- spek - 4 plakjes.
voorbereiding
Kipfilet netjes gesneden met een mes in de vorm van boeken, en vervolgens afgeslagen aan beide kanten en in het midden om een laag van ongeveer dezelfde dikte te krijgen. Breng de kip op smaak met zout en peper en leg er een paar plakjes kaas en Bulgaarse peper in.
Serveer kiprolletjes met warmte met warmte, terwijl kaas nog gesmolten is en spek heet en knapperig is. Eet smakelijk!