We raden u aan een alternatief voor de gebruikelijke pannenkoeken te bereiden - eierpannekoeken. Dit gerecht is zeer snel en eenvoudig bereid, perfect voor het ontbijt.
Hoe eierpannekoeken koken?
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- water - 5 el. lepels;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie voor het smeren van de braadpan.
voorbereiding
Eieren worden gemengd met water en zout en worden goed gemengd gemengd. Voor het koken van eierpannekoeken, is het beter om een kleine braadpan te gebruiken. Verwarm het, smeer het in met plantaardige olie en giet er ongeveer 2 eetlepels in. lepels van geslagen eimengsel. We draaien de braadpan zo dat het hele oppervlak bedekt is met het mengsel. Bak eerst aan één kant, wanneer de randen van de pannenkoek wat droog zijn, draai om en bak aan de andere kant.
Hoe maak je eierpannekoeken gevuld met ham en kaas?
ingrediënten:
Voor pannenkoeken:
- eieren - 5 stuks;
- mayonaise - 5 theelepels;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie om te frituren.
Voor de vulling:
- ham - 150 g;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise;
- greens.
voorbereiding
Van deze ingrediënten worden 5-6 pannenkoeken geproduceerd. U kunt de juiste hoeveelheid voedsel voor u nemen, maar houd de verhoudingen bij: voor 1 ei is 1 theelepel mayonaise.
Eieren slaan op met mayonaise, zout naar smaak en bakken pannenkoeken met eieren in een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie. We bereiden de vulling: we snijden de ham in blokjes, raspen de kaas, combineren het met de ham, voegen knoflook, gemalen kruiden en mayonaise toe, mengen alles goed. Pannenkoeken verspreiden de ontvangen vulling en vouwen. Eipannenkoeken met vulling zijn klaar.
Hoe gevulde eierpannekoeken te bereiden?
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- kippenfilet - 150 g;
- gemberwortel - 30 g;
- prei - 1 stuk;
- sojasaus;
- balsamico azijn.
voorbereiding
Eieren kloppen kloppen met de toevoeging van een snufje zout. Bak eierpannekoeken in een koekenpan aan beide kanten. Voor het vullen van kippenfilet is het wenselijk om vooraf in platen te snijden en in sojasaus te marineren. Daarna wordt het gedraineerd en wordt de filet in een koekenpan gebakken en in reepjes gesneden. Onmiddellijk nadat de kip in dezelfde koekenpan is gebraden of gerafeld op een rasp van gemberwortel en bladeren van uien. We snijden het witte deel van prei met rietjes en sprenkelen een beetje met balsamico azijn. Alle componenten van de vulling zijn verbonden en gemengd.
Voor elke pannenkoek, doe een beetje vulling en vouw de buis, verband de veer van uien. Dat is het hele koken - gevulde eierpannekoeken staan klaar om te serveren.
Rollen pannekoeken met eieren
ingrediënten:
Voor pannenkoeken:
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 30 g;
- zetmeel - 70 g;
- water - 70 ml;
- zout - naar smaak.
Voor de vulling:
- smeltkaas (pasteuze) - 300 g;
- zalm is licht gezout - 150 g;
- komkommer - 1 st.
voorbereiding
Eieren worden gemengd met water, bloem en zetmeel, voeg een snufje zout toe en bak pannenkoeken.
Eipannenkoeken kunnen met elke vulling worden gekookt. Voor het, zijn gekookt vlees, gemengd met gebakken uien, en kip met champignons perfect. Hoe eierpannekoeken te maken, vertelden we, en dan is het aan jou - inclusief fantasie en creëren. Je krijgt beslist een heerlijk gerecht.