Degenen die een gerecht van de Amerikaanse keuken willen proeven, is het de moeite waard om pannenkoeken met kefir te proberen. Het recept van dit gerecht is heel eenvoudig, waarom een interessant en niet-triviaal ontbijt voor jezelf en een tiener wordt voorbereid. Delicatesse is al heel lang bekend bij velen, want dit zijn dezelfde pannenkoeken, alleen een beetje groter en meer magnifiek.
Pannenkoeken op kefir - recept
Voor degenen die voor het eerst besloten om pannenkoeken te koken - het klassieke recept op Kefir is uiterst eenvoudig. Het resultaat overtreft alle verwachtingen en een heerlijke variatie van pannenkoeken zal steeds opnieuw worden voorbereid. De samenstelling van de componenten kan enigszins variëren, maar het algoritme van acties heeft gemeenschappelijke kenmerken, die in het volgende bestaan:
- Klop de blanken en dooiers met suiker, vanilline en zout. Giet in het hoofdproduct en voeg olie toe. Roer goed.
- Vormde een dik deeg, zoals zure room.
- Pannenkoek met een speciale coating of koekenpan warmt op middelhoog vuur op. Een klein beetje afgewerkte massa wordt er langs verdeeld.
- Draai naar de andere kant zodra de barstende bubbels in gaatjes veranderen.
- De tweede kant van pannenkoeken op kefir bak 2 minuten.
Bananenpannenkoekjes op kefir
Als er in het huis kleine kinderen wonen die weigeren om nuttige pappen te eten, is het noodzakelijk om punkakes op kefir met een banaan voor hen klaar te maken. Zo'n ontbijt zal een noviteit zijn en het zal ook zo heerlijk zijn dat de kinderen binnen een paar minuten een traktatie zullen eten. In zijn nuttige eigenschappen, zal het voedsel een waardig alternatief voor de pap zijn.
ingrediënten:
- biocuretine - 200 ml;
- bloem - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- soda - 0,5 theelepel;
- suiker - 1,5 theelepel;
- mager olie - 1,5 eetlepels;
- banaan - 2 stuks.
voorbereiding
- Bananen kneden in een diepe kom, totdat je een pap hebt.
- Haar dooiers zijn gebroken met eiwitten en de samenstelling is gemengd.
- Het hoofdbestanddeel wordt ingegoten, de gehydrateerde soda, zand wordt ingeschonken en opnieuw gemengd.
- Meng de basis, zoals gebruikelijk pannenkoeken.
- Leg een beetje massa op de braadpan, recht naar het midden.
- Bak op matig vuur.
- Het is noodzakelijk om te verschijnen en te barsten, om te keren.
- Na een paar minuten worden de pannenkoeken op kefir eraf gehaald.
Pannenkoeken met kefir zonder eieren
Lush Amerikaanse punkakes op kefir zijn voorbereid voor alle leden van het gezin. Maar vooral zo'n maaltijd zal verliefd worden op mensen die niet genoeg tijd hebben om een stevig ontbijt te bereiden. Het enige wat u hoeft te doen, is het voedsel dat altijd thuis is te mengen. Als je niet snel weet hoe pannenkoeken te koken op kefir, zal dit recept moeten verdwijnen.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- suiker - 1,5 eetlepels;
- magere olie - 3 eetlepels;
- soda - 0,5 tl.
voorbereiding
- Alle losse componenten worden met elkaar gemengd.
- Verwarm het hoofdproduct met olie.
- Meng beide mengsels.
- Op de verwarmde pannenkoek, zet een beetje van de basis, bak gedurende 1-2 minuten.
- Draai om, bak opnieuw.
Haverpannenkoekjes op kefir
Afslankmensen zijn ideaal voor pannenkoeken met kefir gemaakt van havermout, omdat een dieet geen excuus is om een smakelijke maaltijd te weigeren. Integendeel, het is noodzakelijk om het menu te diversifiëren met originele gerechten, waarbij er een minimum aan calorieën is, maar het maximale voordeel. Dit zal ertoe bijdragen dat het proces van afvallen gunstig en plezierig zal zijn.
ingrediënten:
- gemalen havervlokken - 1 glas;
- biochetozer - 300 ml;
- bakpoeder;
- ei - 1 stuk;
- water - 0,5 kop;
- vanille of kaneel;
- suiker - 1 lepel.
voorbereiding
- Havervlokken worden gecombineerd met een bakpoeder en in de kom van een blender kloppen dooiers met eiwitten, yoghurt en water.
- Allemaal verbinden.
- Bak aan elke kant. Vanwege de havermout blijken pannekoeken op kefir van een donkere kleur te zijn.
Chocoladepannekoeken op kefir
Kinderen houden van pannenkoeken op kefir met cacao - dit recept is heel eenvoudig en begrijpelijk voor elke gastvrouw. Plus, het feit dat je niet hoeft te zoeken naar onbekende delen, want om ze te maken heb je dezelfde producten nodig als pannenkoeken.
ingrediënten:
- biochetozer - 300 ml;
- bloem - 250 g;
- suiker - 100 g;
- cacao - 4 eetlepels;
- mager olie - 1 lepel;
- ei - 2 stuks;
- Vanille en zout;
- bakpoeder - 2 theel.
voorbereiding
- Dooiers met eiwitten en zand worden geslagen in een afzonderlijke kom en vervolgens toegevoegd aan het hoofdproduct.
- Breng op smaak met cacaopoeder, vanilline en mix.
- Meng een dikke massa.
- Kleine koekenpan wordt verwarmd en verspreidt een kleine lepel in het midden.
- De bodem is niet geolied, als het een anti-aanbaklaag is. Als een gietijzeren braadpan wordt gebruikt, moet het binnenoppervlak een beetje worden besmeurd.
- Bak 1-2 minuten.
Pannenkoeken op kefir met appels
Een ander verfijnd recept is appelpannenkoekjes op kefir. Het zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die gezond en lekker eten willen combineren. Het gebruik van een dergelijke dessertvariant heeft geen invloed op de figuur, en bij het koken zal het gemakkelijk zijn, en het toevoegen van fruit zal ongetwijfeld het lichaam ten goede komen.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- biocurefine - 450 ml;
- suiker - 2,5 eetlepels;
- ei - 2 stuks;
- appels - 3 stuks;
- soda - 0,5 theelepel;
- kaneel.
voorbereiding
- Dooiers met eiwitten, zand met een mixer tot een gladde massa.
- Daarna wordt een dun straaltje kefir ingeschonken.
- Suikerzand kan desgewenst worden vervangen door honing, waardoor het gerecht nog nuttiger wordt.
- Voeg de frisdrank, de geblancheerde azijn toe en meng alles grondig en kneed het dan.
- Appels moeten worden ingewreven en naar een bijna klaar test worden gestuurd.
- Bak vanaf elke kant.
Pannekoeken met pompoen op yoghurt
Een geweldige traktatie die geschikt is voor goede voeding is heerlijke pannenkoeken op kefir met pompoen. Degenen die willen afvallen, kunnen zichzelf verwennen, zonder verder te gaan dan wat is toegestaan. Bovendien hoef je geen eten te schenken, omdat ze altijd in huis zijn.
ingrediënten:
- zure melk - 200 ml;
- bloem - 100 g;
- pompoenpuree - een kwart glas;
- ei - 2 stuks;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kaneel of vanille;
- suiker - 1 lepel.
voorbereiding
- De losse samenstellende delen zijn gemengd. Later wordt de component van de zure melk ingeschonken en wordt de massa opnieuw gemengd.
- Dooiers met eiwitten worden in een prachtig schuim geslagen, aan het mengsel gehecht en krijgen een dik deeg voor pannenkoeken op kefir.
- Pannenkoek warm op en ga liggen in het midden van een klein beetje basis.
- Bak omver te werpen. Vuur zou minimaal moeten zijn.
Pannenkoeken met kefir en gist
Niet minder interessant recept, dat nuttig is voor een origineel ontbijt - is weelderige punkcakes op kefir en gist. De ingrediënten van het gerecht zijn altijd beschikbaar en het recept zelf is eenvoudig en doet denken aan het bakken van conventionele pannenkoeken.
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- zure melk - 2 kopjes;
- droge gist - 1 pakket;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
- Verwarm gist in verwarmde kefir en laat een kwartier staan.
- Om dooiers met eiwitten te breken, meng met garde.
- Voeg de overige samenstellende delen toe en kneed het.
- Pannenkoek (bij voorkeur met niet-klevende coating) om te verwarmen, en daarop om in kleine porties de basis te verspreiden.
- Als de ene kant bruin wordt en van de onderkant af beweegt, draai je moedig naar de andere kant.