Dit gerecht heeft niet alleen een aangename smaak, het bevat ook veel vitamines, noodzakelijk voor ons lichaam. De voordelen en schade van gebakken aardappelen worden door veel mensen besproken, maar om een eigen mening te vormen, gaan we kijken wat voedingsspecialisten denken.
Wat is handig voor gebakken aardappelen?
Dit gerecht heeft veel voordelen, waaronder het feit dat het is bereid zonder plantaardige olie en daarom geen "schadelijke" vetten bevat. Bovendien kan dit gerecht een caloriearm worden genoemd, voor 100 g bevat het slechts 82 calorieën. Het kan worden gegeten door diegenen die zich beperken in voeding, proberen om af te vallen en diegenen die gewoon proberen een gezonde levensstijl te leiden.
Het voordeel van gebakken aardappelen is ook dat het een vrij grote hoeveelheid kalium bevat, een stof die nodig is voor de metabolische processen van het menselijk lichaam. Welnu, het feit dat je in dit gerecht ook vitamines van groep B, oxaalzuur en vezels kunt vinden, maakt het nog unieker.
Helaas kan niet worden gezegd dat zo'n gerecht voor iedereen in uw dieet kan worden opgenomen. Als je bijvoorbeeld "oude" knollen bakt, kan er in hun schil een substantie zoals cornedbeef ontstaan. Als het wordt gegeten door een "ideaal gezonde persoon", zal er niets vreselijks gebeuren, maar mensen met een gastritis of een maagzweer na een dergelijke maaltijd kunnen de hulp van een arts nodig hebben.
Kan ik gebakken aardappelen met diabetes eten?
Aangezien deze knolgewas een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten bevat , zou het niet te vaak moeten worden geconsumeerd voor diegenen die diabetes mellitus hebben. Specialisten laten toe om gebakken knollen te eten voor type 2 diabetespatiënten, maar waarschuwen dat ze zich moeten beperken tot een kleine portie, dat wil zeggen 1-2 aardappels kunnen 1-2 keer per week gegeten worden.