Aardappelen - een van de belangrijkste en meest voorkomende voor ons eten, kunt u zeggen, het tweede brood. Aardappelen bevatten veel nuttige stoffen voor de mens: vitamines, micro-elementen, plantaardige vezels, koolhydraten. Aardappelen kunnen op verschillende manieren worden gekookt, bijvoorbeeld bakken. In het algemeen is bakken een van de meest gezonde manieren om te koken.
Aardappelen kunnen niet alleen in hete as worden gebakken in een wandel- of landsituatie, niet alleen in de oven van een standaard gas- of elektrische kookplaat, die meestal zijn uitgerust met keukens in onze huizen.
Het is mogelijk om heerlijk gebakken aardappelen in een multivariate te bereiden. Een modern multivark is een volledig functioneel apparaat, erg handig voor drukbezette mensen, bovendien kan het worden meegenomen naar een datsja of worden gebruikt in elke omgeving waar elektriciteit beschikbaar is, en er is geen fornuis om te koken.
Gebakken aardappelen "in uniform" in het multivark
ingrediënten:
- aardappelen van gemiddelde grootte - 3-4 stuks. voor 1 portie.
voorbereiding
We wassen de aardappelen zorgvuldig, drogen ze af met een servet en doen ze in de werkschaal van het multivarquet. Als je wilt, kun je elke aardappel verpakken in folie, deze optie is vooral handig, voor een volgende reis naar een picknick of uitgaan met een maaltijd in de natuur. We kiezen de "Bakken" -modus, de tijd is 60 minuten. Kant-en-klare aardappel wordt goed geserveerd met boter, knoflook, groene uien en andere kruiden. Het zal ook geweldig zijn om sandwiches te maken van zwart brood met spek, bacon of spek.
Gebakken aardappelen met spek en champignons in een multivariate
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks. de gemiddelde grootte;
- Verse champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- varkensvet - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- greens;
- zout;
- zwarte peper grond.
voorbereiding
Salo snijden we in gekraak, dat zijn kleine blokjes. We snijden kleine uien en paddenstoelen. Als je thuis kookt, gebruik dan een koekenpan: dompel een beetje vet van de pompoen, voeg de ui toe, bak deze lichtjes, voeg dan de champignons toe en stoof gedurende 10 minuten. Hetzelfde kan worden gedaan in een multivark. Chips - in de werkschaal, tijd - 40 minuten, "Bakken" -modus, dan zetten we na 10 minuten uien en na 10 minuten paddenstoelen. Roeren en wachten op het einde van het programma.
Nu kun je gehakte aardappelen in de kom van de multivark stoppen. Roer het door het mengsel van uien en champignons en giet 50 ml water. Kies de modus "Bakken" en stel de tijd in - 40 minuten. Voor het serveren van het seizoen met knoflook, zout en zwarte peper, bestrooi met kruiden.
Aardappelen in de schil met kip in een multicrew
ingrediënten:
- aardappelen jong middelgrote - 8-12 st.;
- kippendij - 2 st.;
- zonnebloemolie of gekoeld vet;
- greens;
- knoflook.
voorbereiding
Snijd het been in 3-4 delen per stuk. Voorzichtig zullen we de aardappelen wassen en het servet drogen. We gieten een beetje olie in de werkschaal van het multivarquet, het is zelfs beter om kippenvet te gebruiken. We leggen de aardappelen, we leggen de stukken kip erop neer. We kiezen de "Bakken" -modus,
Volgens ongeveer hetzelfde recept is het mogelijk om gebakken aardappelen met varkensvlees in een multivariate vorm te bereiden. Gebruik voor dit varkensvlees relatief vet vlees, meest geschikte nek of ribben, je hebt een gram van 600 nodig. De rest van de ingrediënten zijn hetzelfde.
Leg in dit geval eerst de werkboogstukken van middelgroot varkensvlees afwisselend met aardappelen (of aardappelschijfjes). Koken is beter bij kraken van spek dan bij plantaardige olie.