Van kweeperen jam blijkt ongelooflijk lekker. Hoe jam van kweepeer in een multivark te maken, nu zul je het te weten komen.
Het recept voor jam van kweepeer in een multivariate
ingrediënten:
- kristalsuiker - 800 g;
- vruchten van rijpe kweepeer - 1 kg.
voorbereiding
- Fruitkweepeer in vieren gesneden, de kern wordt verwijderd en de resulterende stukken worden in kleine plakjes gesneden.
- Neem nu de container, doe ongeveer eenderde van de kweepeer erbij en voeg 1/3 suiker toe, dan nog een deel van de kweepeer, wat suiker, opnieuw kweepeer en suiker. We bedekken de container met een deksel en laten deze 2 dagen staan. Gedurende deze tijd moet de capaciteit meerdere keren worden geschud.
- Hierna zou genoeg sap moeten zijn. Als de kweepeer niet succulent genoeg is, giet dan ongeveer 100 ml water.
- We plaatsen de kweepeer in het multivark, mengen het voorzichtig en zetten het "Quenching" -programma aan en stellen de tijd in - 30 minuten. Laat het mengsel vervolgens volledig afkoelen en doe het gedurende 15 minuten op "Quenching". Dan weer helemaal afkoelen en opnieuw instellen gedurende 15 minuten.
- Klaar jam we lay-out op potten en kurk.
Jam uit kweepeer voor de winter in multivark
ingrediënten:
- citroenzuur - 10 g;
- suiker - 800 g;
- kweepeer rijp - 1 kg;
- drinkwater - 500 ml.
voorbereiding
- We wassen de Aiva grondig. We snijden de lobben en snijden het zaaddeel uit.
- Verwarm het water, giet de helft van het citroenzuur. We verlagen de wigsegmenten gedurende ongeveer een minuut in kokend water.
- We plaatsen de ingrediënten in de kar, afwisselend lagen kweepeer en suiker. Dek af met een handdoek en blijf 12 uur staan. Bouillon, die kweepeer bleekt, verkouden.
- We verdelen het sap met het geïsoleerde sap in de "Quenching" -modus gedurende 30 minuten. Als het sap niet genoeg is, kook de siroop: giet 120 ml suiker in 120 ml vloeistof en giet het tot het oplost en we schenken het fruit. Daarna laten we het 10 minuten staan, koken we opnieuw gedurende 20 minuten op "Stewing", gedurende 10 minuten zetten we het opzij en opnieuw koken we 20 minuten in dezelfde modus.
- We verspreiden de jam op gestoomde potten en kurk.
Jam van kweepeer en appels in een multivark
ingrediënten:
- appels zoet en zuur - 500 g;
- suiker - 1 kg;
- rijpe kweepeer - 1 kg.
voorbereiding
- Appels en kweepeer worden van de huid verwijderd, we verwijderen de beschadigde gebieden en de kern. Snijd het fruit vervolgens in plakjes en doe dit in een pan.
- We vallen in slaap met veel suiker en verlaten de klok om 8 uur.
- Plaats de massa in een multi-kookpot en kook in de "Quenching" -modus gedurende 40 minuten. Dan laten we het 2 uur staan, dan koken we nog eens 40 minuten in hetzelfde regime. Weer voor 15 minuten vertrekken en nogmaals een derde keer koken.
- Kant-en-klare confituur, die goudrood werd, verdeelt over voorgekookte potten en rolt meteen.
Jam van kweepeer met pompoen in multivark
ingrediënten:
- pompoen gepeld - 1 kg;
- kweepeel gepeld - 800 g;
- suiker - 700 g.
voorbereiding
- Hak de pompoen en kweepeer fijn en val in slaap met suiker.
- Roer de massa en laat totdat voldoende sap is vrijgegeven.
- Leg daarna de pompoen met de kweepeer in het sap in de capaciteit van het apparaat en in de "Quenching" -modus bereiden we 1,5 uur voor.
- Kant-en-klare jam onmiddellijk heet verspreiden op geprepareerde gesteriliseerde potten en onmiddellijk ukuporivaem.
Jam van Japanse Quince in de Multivariate
ingrediënten:
- Gezuiverde Japanse kweepeer - 960 g;
- water - 390 ml;
- natuurlijke honing - 1 kg;
- kaneel - snuifje.
voorbereiding
- Maak mijn kweepeer schoon van de zaden en schil. We sneden in plakjes. We stoppen het in water en koken het gedurende 10 minuten.
- Daarna decoct het afkooksel in een brede container, waar wij jam zullen voorbereiden.
- We voegen honing en kaneel toe. Voeg vervolgens de kweepeerkwabjes toe.
- In de modus "Quenching" bereiden we de storing 1 uur vóór de dichtheid voor.
- Jam uit kweeperenwiggen op een multivarkplaats in potten en kurk.
Succesvol alle lege plekken!