Omelet in een dubbele ketel is onlangs het meest populaire en eenvoudige recept voor het ontbijt geworden. Het is heel smakelijk, delicaat en bovendien helemaal niet brandbaar en hoeft niet te worden omgedraaid. Laten we daarom een paar verschillende recepten bekijken voor het maken van een omelet in een dubbele boiler.
Klassieke stoomomelet in een dubbele ketel
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- melk - 0,5 items;
- greens - voor decoratie;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe een omelet in een stomer koken? We nemen eieren, breken in een diepe kom en kloppen grondig met een mixer. Giet voorzichtig de melk, zout naar smaak en meng. Giet het resulterende mengsel in een kom, ingevet met plantaardige olie en vrij in de stomer geplaatst. We stoppen het in de keukenassistent en koken ongeveer 20 minuten. Versier de omelet voor het serveren met fijngehakte groenen. Deze omelet kan worden bereid als een onafhankelijk gerecht en je kunt rijst of boekweitpap gieten.
Eiwitzoete omelet in een dubbele ketel
Omelet is het meest veelzijdige en eenvoudige gerecht! Als het niet voor een constante herinnering van voedingsdeskundigen was dat u eieren niet kunt misbruiken, zou het met genoegen voor ontbijt, lunch, en diner kunnen worden genoten. Soms kun je je menu variëren en een zoete omelet maken. Een dergelijke delicatesse zal zeer aangenaam zijn voor jonge kinderen en volwassen zoetekauwen!
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- vanillesuiker - 0,5 tl.
- poedersuiker - 3 theel.
- boter - naar smaak.
voorbereiding
Hoe maak je een heerlijke omelet in een stomer? Eerst nemen we de eieren en scheiden voorzichtig de eiwitten van de dooiers. Schenk de dooiers, het suikerpoeder en de vanillesuiker in een aparte kom. Allemaal grondig gemengd totdat een homogene massa is verkregen. In een andere container, klop de witte wijnen grondig aan tot een weelderig schuim wordt gevormd en plaats de massa voorzichtig in onze toekomstige omelet. Stoomboot is ingeschakeld en aan de kook gebracht. Giet het mengsel in de kom, voeg een beetje boter toe en doe het in de stomer. De bereiding van een omelet in een dubbele boiler duurt ongeveer 15 minuten.
Omelet met groenten in een dubbele ketel
Zonder groenten - nergens! Groenten zijn immers een gezond voedingspatroon. Laten we een heerlijke en caloriearme omelet met groenten voor je koken.
ingrediënten:
- ei - 4 stuks;
- melk - 0,5 items;
- zout - naar smaak;
- plantaardig mengsel - 100 g.
voorbereiding
Smeer de beker voor de stomer en zet de groenten erin. Klop de melk en de eieren in een aparte kom. Solim om alles te proeven en te mixen. We stoppen het 15 minuten in de stomer. Na het loskoppelen, mengt u voorzichtig de omelet en schakelt u hem opnieuw in gedurende 7 minuten. Dat is het, de omelet met groenten is klaar! Eet smakelijk!
Omelet met vlees in een dubbele ketel
ingrediënten:
- rundvlees - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- melk - 0,5 items;
- boter - 1 theelepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We koken het vlees in lichtgezouten water. Wacht tot het afgekoeld is, verwijder het van het bot (indien aanwezig) en maal het in een vleesmolen of met een mixer. Meng de eieren in een aparte kom met melk, zout, peper naar smaak en klop ze goed door.
Vervolgens wordt een ander derde deel gemengd met gehakt en over de eerste laag gegoten. We zetten de stoomkoker opnieuw aan gedurende ongeveer 10 minuten. Nadat de tweede laag is bereid, giet je de resterende eimassa erover en kook je het in een dubbele boiler tot het helemaal klaar is. Als gevolg hiervan krijg je een ongelooflijk heerlijke en zachte bladerdeegomelet. Als de tijd het niet toelaat, kunt u een snelle versie van deze omelet bereiden. Roer gewoon de melk, eieren en vlees en giet in de kom! Het zal ook heerlijk zijn, maar minder effectief.