Zoals het oude volksstem zegt: "Eet zelf het ontbijt, deel uw diner met een vriend, geef het diner aan de vijand." Natuurlijk, hoe deel je zo'n stevige en gezonde maaltijd, vooral als er pannenkoeken in haar menu staan? In dit artikel zullen we recepten voor pannenkoeken met gecondenseerde melk met u delen, waarvan de calorische waarde zoetekauw is.
Hoe pannenkoeken met gecondenseerde melk koken?
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- melk - 1 st;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zout - een snuifje;
- verdampte melk.
voorbereiding
Het ei wordt geslagen met suiker en wit zout. Zonder ophouden met kloppen giet je een halve melk in een pot met een dun straaltje. Vechten met bloemige brokken is geen probleem, we zullen meel toevoegen aan de helft van de melk en dan de resterende vloeistof aan het deeg toevoegen. Val dus in slaap met het melk-eimengsel en meng alles grondig. Verdun een homogeen dik deeg met melk en voeg een eetlepel plantaardige olie toe.
De braadpan wordt ook gesmeerd met olie met behulp van een servet, maar doe dit alleen voor het bakken van de eerste pannenkoek. Bak dunne pannenkoeken tot aan beide kanten blozend en voeg een nette stapel toe. Serveer pannenkoeken kunnen apart van gecondenseerde melk zijn, maar je kunt het invetten met een pannenkoek en het rollen.
Recept voor "Pankees" met gecondenseerde melk en bosbessen
ingrediënten:
- kefir - 450 ml;
- bloem - 1 item;
- poeder voor het bakken - 1 theelepel;
- suiker - 3 el. lepels;
- vanille-extract - 1 eetl. lepel;
- ei -1 stuk;
- boter;
- een mespuntje zout;
- plantaardige olie om te frituren;
- verdampte melk;
- bosbessen.
voorbereiding
Klop in een kom de zelfgemaakte yoghurt , gesmolten boter (3 eetlepels), ei en vanille. Meng in een afzonderlijke bak de bloem met het bakpoeder, zout en suiker. Voortdurend roeren we de "natte" ingrediënten en voegen we er een droog mengsel aan toe. Braad de pannenkoeken uit de test en serveer ze, opgevouwen en in gecondenseerde melk en bosbessen gegoten.