Wat te koken voor het diner vandaag? Dit probleem voor veel huisvrouwen is een echte hoofdpijn. We willen immers altijd wat variatie in het menu. Bij het nastreven van nieuwe recepten vergeten we soms eenvoudige, maar erg smakelijke en originele gerechten. Laten we met u eens kijken hoe u champignons met room kunt bereiden.
Recept champignons met room
ingrediënten:
- verse champignons - 500 g;
- crème - 200 ml;
- boter - 10 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Champignons goed schoongemaakt, gewassen en in plakjes gesneden. Leg de champignons in een pan, voeg boter en zout toe en schenk de room in. Stoof het gerecht ongeveer 30 minuten op een zwak vuur met het deksel dicht. Wij serveren als een saus van champignons met room tot aardappelen, pasta of boekweit. Champignons met room zijn klaar!
Kip met room en champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 3 stuks;
- witte champignons - 300 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- crème van 20% - 300 ml;
- tarwebloem - 1 theelepel;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren.
voorbereiding
Snijd de filet in kleine stukjes en champignons in borden. Knoflook wordt schoongemaakt en geplet. Verwarm de olie in een koekenpan en breng de knoflook aan. Voeg er dan paddestoelen en vlees aan toe. Allemaal grondig mengen en bakken gedurende 15 minuten, af en toe roeren.
Deze keer in de kom schenken we de bloem, voegen een beetje room toe en mengen goed tot een gladde massa. Giet dan een beetje meer room en meng opnieuw. Helemaal aan het einde giet je de room voorzichtig in de witte champignons en het vlees. Oké, roer en wacht tot het gerecht kookt. Breng op smaak met peper en zout naar smaak en klop een beetje. Laat de gefrituurde champignons en room staan om het zwakste vuur te stoven met het deksel gedurende 10 minuten gesloten totdat het klaar is. We serveren het gerecht warm en decoreren het naar wens met fijngehakte groenen.