Boten van courgette in de oven zijn geweldig omdat ze dingen kunnen bevatten die alleen in je opkomen. En toch, hun belangrijkste voordeel is een snelle en gemakkelijke voorbereiding, die elke Meesteres zal bevallen.
Boten van courgettes met gehakt
ingrediënten:
- courgette - 4 stuks;
- gehakt (varkensvlees of rundvlees) - 400 g;
- tomaat - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- peper - 5 g;
- zout - 5 g.
voorbereiding
Dit recept zal helpen om de vraag te beantwoorden hoe boten thuis van courgettes moeten worden bereid.
Eerst en vooral moet je de courgettes wassen, ze afnemen met een droog servet, meeslepen en met een lepel de pulp van elke helft verwijderen. Het vlees moet opzij worden gelegd, maar mag in geen geval niet worden weggegooid.
Dan moet je de vulling doen. Snijd om te beginnen de uien fijn en laat het in de pan bakken. Wanneer de ui transparant wordt, moet u gehakt vlees, zout en peper toevoegen en de ingrediënten gedurende 30-35 minuten bakken. Voeg na 20 minuten de gemalen tomaten en de courante pulp van de courgette toe, meng de vulling voorzichtig en laat hem nog eens 15 minuten stoven.
Boten van courgettes moeten gelijkmatig worden gevuld met vleesvulling, op een bakplaat worden gelegd en bestrooien met geraspte kaas.
Een dienblad met courgette moet worden verzonden naar een oven met een temperatuur van 170-180 graden en een gerecht 30 minuten bakken.
Sokjes van courgettes gevuld met champignons
Boten van courgettes met champignons kunnen een substituut worden voor een gerecht met gehakt vlees.
ingrediënten:
- courgette - 4 stuks;
- champignons (champignons) - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zure room - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- peper - 5 g;
- zout - 5 g;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
Eerst moet je de merg wassen en drogen, dan in twee stukken snijden en de pulp uit elke helft halen.
Hak de ui vervolgens fijn en bak hem een paar minuten in een pan, voeg de in kleine blokjes gesneden champignons en de pulp van de courgettes aan de uien toe. Wanneer het water van de champignons en courgette verdampt, moet je het mengsel zout en peper maken en er fijngehakte knoflook aan toevoegen. Na de knoflook giet je zure room en stoof je voedsel gedurende 5-7 minuten.
Terwijl de vulling gestoofd is, kunt u de kaas raspen en opzij leggen.
Leg de boten op een bakplaat, geolied of bekleed met papier. Vul elke boot met vulling en besprenkel met kaas. Stuur de pan naar de oven en bak het gerecht gedurende 10-15 minuten op 180 graden.
Recept voor courgette - boten met groenten
Boten van courgettes met groenten zijn een geweldige manier om een wispelturig kind gehate voedingsmiddelen te laten eten. Bovendien kan zo'n gerecht een idee worden voor een origineel en eenvoudig diner of diner.
ingrediënten:
- courgette - 4 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- champignons - 300 g;
- knoflook - 1 stuk;
- zout - 5 g;
- peper - 5 g;
- kaas - 50 g;
- mayonaise - 2 el. lepel.
voorbereiding
Zoals in de vorige recepten, is de eerste stap om courgettes voor te bereiden, ze door te snijden en de pulp vanuit het midden naar beneden te snijden
Dan moet je alle groenten in kleine blokjes snijden. In een koekenpan, verwarmd met olie, moet je eerst de ui sturen en na een paar minuten wortels, pulp van courgette en champignons toevoegen en de vloeistof laten verdampen. Daarna kun je tomaten, knoflook en kruiden toevoegen aan de groenten, alles goed mengen en 5-7 minuten laten sudderen.
Op de bakplaat moet je de boten uit de courgettes leggen, ze vullen met een groentemengsel, smeren met mayonaise en besprenkelen met geraspte kaas, dan naar de oven sturen en 15 minuten bakken bij een gemiddeld (170 graden) vuur.
Kant-en-klaarmaaltijden kunnen direct uit de oven worden geserveerd.
Als een courgette snack, goed geserveerd rollen courgette en squash pannenkoeken .