Koekjes met marmelade zijn originele gebakjes waar je kinderen dol op zullen zijn. En volwassenen zullen niet kalm en onverschillig blijven voor zo'n smakelijk en brokkelig gerecht voor thee. Wij bieden u recepten voor het koken van koekjes met marmelade.
"Bagels" -koekjes met marmelade
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- meel - 2 items;
- vanillesuiker - 10 g;
- bakpoeder - knijpen;
- boter - 100 g;
- kristalsuiker - naar smaak;
- marmelade - 200 g.
voorbereiding
Kwark wordt gemengd met vanillesuiker, bakpoeder en plantaardige olie. Giet geleidelijk de bloem en kneed het deeg. De tafel is besprenkeld met suiker, spreid het deeg en kneed het goed. Rol het dan uit in een laag van ongeveer 0,5 cm dik, knip de cirkel uit met een plaat en verdeel hem in 8 identieke delen. Marmelade vermalen tot blokjes, verspreid over het deeg en rol het koekje in de vorm van een bagel. Oven voorverwarmen tot 180 graden, en de pan invetten met olie en bestrooi met een manga. Wij strooien wrongelkoekjes met marmelade op een bakplaat en bakken tot ze bruin worden.
Koekjes met marmelade in chocolade
ingrediënten:
Voor cookies:
- ei - 3 stukken;
- poedersuiker - 100 g;
- marmelade - 50 g;
- bloem - 100 g.
Voor glazuur:
- boter - 50 g;
- melkchocolade - 100 g.
voorbereiding
We verdelen de eieren in eekhoorns en dooiers. Klop de eiwitten op en giet geleidelijk de poedersuiker. Voeg vervolgens de dooiers toe en roer de massa tot een weelderige en luchtige staat.
Bak ongeveer 8 minuten tot het licht goudbruin is en haal het dan uit de pan en laat het afkoelen. Leg daarna elke biscuitmarmelade op de taart en zet hem 30 minuten in de koelkast. Deze keer bereiden we het glazuur voor: smelt de chocolade op een waterbad, meng het met gesmolten boter en laat het mengsel afgekoelde, gekoelde zandkoekjes met marmelade bevatten.