Uit onze recepten leer je hoe je syrniki op de juiste manier kunt voorbereiden. Dit smakelijke en voedzame gerecht is ideaal voor ontbijt of een middagsnack en kan worden geserveerd met warme thee, koffie of cacao.
Nuttige eigenschappen van kaaswafels zijn duidelijk, omdat ze zijn gebaseerd op cottage cheese, die wordt beschouwd als de beste bron van melkeiwitten, evenals calcium, ijzer, fosfor en vele andere elementen die nodig zijn voor ons lichaam en een aantal vitamines.
Hoe kook je heerlijke kaaswafels in de oven?
ingrediënten:
- dikke, dikke kwark - 630 g;
- bloem - 390 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 175 g;
- vanilline - 5 g;
- rozijnen of gedroogde abrikozen - naar smaak;
- bakpoeder - 20 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Kies voor kaaskrullers kwark met een vetgehalte van niet minder dan negen procent met een lage luchtvochtigheid. Een magere, natte wrongelmassa creëert een slechte schotelbasis en kan deze bederven. Rozijnen moeten zonder pit zijn en voor het koken is het beter om het een paar minuten met kokend water te laten stomen.
Dus, we breken de droge wrongel met een blender of laten het door een zeef gaan. Voeg er suiker, zout, vanilline, geslagen eieren en roer bij. Giet vervolgens het gezeefde meel en meng goed totdat het uniform is. Voeg nu voorgeweekte en gedroogde rozijnen of in plakjes gedroogde abrikozen toe. Deze stap kan worden overgeslagen als u niet van culinaire producten met gedroogd fruit houdt.
Van de ontvangen test vormen we ballen, we dopen in bloem en plaatsen op een geoliede bakplaat, drukken het met de handen in en zetten het in een cakevorm. We bakken syrniki in een voorverwarmde tot 190 graden oven gedurende twintig tot dertig minuten of tot de gewenste kleur.
Hoe maak je weelderige kwarktaart in een multivariate?
ingrediënten:
- vette droge kwark - 520 g;
- tarwemeel - 175 g;
- rozijnen of ander gedroogd fruit (optioneel) - naar smaak;
- eierdooiers - 5 st.;
- kristalsuiker - 135 g;
- vanilline - 5 g;
- bakpoeder - 25 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Om de syrniki weelderig en luchtig te maken, wrijven we de cottage cheese door een zeef of smash het met een blender. Giet vervolgens de helft van de suiker, vanilline, voorgestoomd met kokend water en droog op een handdoek rozijnen, of andere fijngemaakte gedroogde vruchten en meng.
Eidooiers worden gemengd met de rest van kristalsuiker en kloppen goed tot het pluizig is, en dan gaan we de wrongelmassa in. Bestrooi nu de gezeefde bloem en bakpoeder, meng en vorm de ballen.
Breng in de capaciteit van de multivarka een beetje plantaardige olie aan, zet de modus "Bakken" aan, leg de kwarkballen op een afstand van elkaar en druk ze aan om gebak te maken. We kunnen de blos aan beide kanten ongeveer tien minuten vasthouden.
Hoe een syrnik bereiden met een manga?
ingrediënten:
- vette kwark - 610 g;
- kroep van griesmeel - 175 g;
- bloem - 30 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 160 g;
- vanilline - 5 g;
- bakpoeder - 25 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Zoals in andere recepten, kwark door een zeef kwark of smash met een mixer. Deze procedure kan alleen worden overgeslagen als u een wrongel met een homogene crème-consistentie hebt gekocht. Meng het dan met suiker, vanilline, bakpoeder (je kunt zelfs zonder), een snuifje zout, voeg griesmeel en een eetlepel bloem toe. We mengen alles, we vormen ballen van de ontvangen massa, die we als griesmeel erover dippen, drukken het in de vorm van een platte koek en leggen het op een koekenpan verwarmd met plantaardige olie. Bak op laag vuur tot het aan beide kanten bruin wordt.
Dergelijke syrniki zijn goed zowel in warm als koud met zure room, honing of jam.