Groentestoofpot is een van de gerechten die ruimte biedt voor culinaire fantasieën en elke keer weer een nieuwe niet minder interessante en originele smaak.
Om dit gerecht te bereiden, kun je absoluut alle groenten gebruiken in verschillende combinaties en verhoudingen. Het toevoegen van vleesproducten of paddenstoelen aan de plantaardige stoofpot geeft het een rijkdom en voedingswaarde.
De originele smaak van het gerecht kan naar wens worden aangevuld met een verscheidenheid aan kruiden en verse kruiden.
Hieronder bieden we enkele van de meest voorkomende recepten aan en vertellen we u hoe u een heerlijke groentestoofpot in een multivariate bereiding goed kunt bereiden.
Plantaardige ragoût met kip in een multivark
ingrediënten:
- kippenvlees - 500 g;
- aardappelknollen - 3-4 stukjes;
- Bulgaarse paprika, bij voorkeur in verschillende kleuren - 2 stuks;
- verse tomaten - 3 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- gezuiverd water - 120 ml;
- plantaardige geraffineerde olie - 85 ml;
- zout - naar smaak;
- vers gemalen mengsel van paprika's - naar smaak;
- elke greens naar keuze - naar smaak.
voorbereiding
In de capaciteit van de multivarka met de geraffineerde plantaardige geraffineerde olie, bruinen we het kippenvlees en de blokjes uien twintig minuten, in plakjes gesneden, waarbij de modus "Frituren" of "Bakken" wordt ingesteld.
Aardappelen en tomaten zijn ontdaan van de schil en geplet in blokjes, en wortels en zoete Bulgaarse peper met stro. We zetten gehakte groenten aan de kip met uien, vullen het gezuiverde water aan, kruiden op smaak met zout, versgemalen met een mengsel van pepers en laten de modus "Quenching" gedurende dertig minuten in werking treden. Aan het einde van het kookproces gooien we de gehakte knoflook, laten we de ragout nog een kwartier brouwen en serveren we het op tafel, gekruid met greens.
Plantaardige hutspot met gehakt in een multivark
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- Aardappelknollen - 5 stuks;
- aubergine - 1 stuk;
- klein plantaardig merg - 1 stuk;
- rijpe verse tomaten - 2 stuks;
- wortelen van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 3 tanden;
- gezuiverd water - 100 ml;
- plantaardige olie - 55 ml;
- zout - naar smaak;
- vers gemalen mengsel van paprika's - naar smaak;
- elke greens naar keuze - naar smaak.
voorbereiding
We stoppen het gehakt in de kom van de multivark en bruinen de vijftien minuten met plantaardige olie, en zetten het apparaat in de modus "Bakken" of "Bakken". Voeg vervolgens de gehakte uien toe, wortel met stro en bak nog eens tien minuten. Leg nu de eerder gewassen en gepelde pompoen en aubergine courgette, plakjes tomaat, giet heet water, breng op smaak met zout, vers gemalen met een mengsel van pepers, schakel het multivark in de "Quenching" -modus en bereid, zonder het te mengen, dertig minuten. Gooi dan de gehakte knoflook, verse kruiden, meng voorzichtig en laat nog 10 minuten in de "Verwarming" -modus.
Plantaardige hutspot met paddestoelen in multivark
ingrediënten:
- champignons - 320 g;
- aardappelknollen - 4 stuks;
- klein plantaardig merg - 1 stuk;
- verse tomaten - 1 pc;
- wortelen van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 tanden;
- gezuiverd water - 100 ml;
- plantaardige geraffineerde olie - 50 ml;
- zout - naar smaak;
- specerijen - naar smaak;
- elke greens naar keuze - naar smaak.
voorbereiding
Schil de kafjes af en snijd kleine blokjes met uikubusjes en doe de wortels in een bak met meerdere kom en bruin ze met plantaardige olie, inclusief de modus "Bakken" of "Bakken" gedurende vijftien minuten. Daarna leggen we de paddestoelen gewassen en in platen gesneden, ontdoen van de schil en snijden in niet erg grote blokjes aardappelknollen, courgette en tomaten, breng op smaak met zout, specerijen naar uw smaak en schakel de multivark naar "Quenching" -modus, het instellen van de tijd voor veertig minuten. Vijf minuten voor het einde van het koken gooien we de knoflook door de pers en snijden verse groente.