Squid - een waardevolle zeevruchten, waaruit u een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Ze zijn rijk aan een hoog eiwitgehalte en trekken hun voortreffelijke smaak aan. Laten we samen met u bepalen hoe u inktvis op de juiste manier kunt koken, zodat ze zacht zijn.
Hoe bevroren pijlinktvis te koken om zacht te zijn?
ingrediënten:
- bevroren inktvis - 455 g;
- water;
- specerijen.
voorbereiding
Bevroren karkassen van inktvissen worden in een grote bak met koud water geplaatst en 45 minuten laten ontdooien. Hierna de zeevruchten verbranden met kokend water, voorzichtig de dunne donkere huid verwijderen en het karkas controleren, zonodig het interieur verwijderen. Neem vervolgens een kleine pot, vul het met water, gooi een snufje zout en laat de vloeistof koken, plaats de gerechten op matig vuur. Laat vervolgens de inktvis langzaam zakken, markeer precies 10 seconden en verwijder met behulp van geluid zeevruchten, plaats ze op een schaal. Dat is alles, u heeft een heerlijk zelfbedieningsgerecht of een halffabrikaat voor het maken van pittige salades .
Hoe calamari zacht koken in een dubbele boiler?
Leg dus de gewassen en verwerkte inktviskarkassen in de container van de stoomboot. Sluit het deksel en plaats de timer 10-12 minuten op het apparaat. Nadat de tijd is verstreken, verplaatsen we de zeevruchten naar een gerecht en serveren ze deze op tafel.
Hoe inktvis koken in een multivark zodat het zacht is?
Als uw multivarka de "Stoom bereiding" -modus heeft, dan is het ook gemakkelijk om inktvis te bereiden. Dus, de zeevruchten worden gewassen, gebrand met kokend water, we verwijderen de film en stoppen de stoomboot in de mand. In de beker multivarka giet water, installeer de bovenkant van de stoommand en sluit het apparaat met een deksel. Kies het programma "Stomen voor een paar" en markeer het gedurende 20 minuten.
Hoe inktvis zacht koken in een magnetron?
ingrediënten:
- inktvis - 565 g;
- water;
- specerijen;
- greens;
- citroensap - naar smaak.
voorbereiding
Bevroren karkassen van inktvis gewassen in warm water, gebroeid met kokend water en zorgvuldig gepeld. Leg ze dan in een speciale kom en installeer het in een magnetron. Karkassen besprenkelen licht met citroensap, voeg zout naar smaak toe en bedek met een deksel. Sluit de deur van het apparaat, zet de stroom op 700-850 W en stel de tijd in op 2 minuten. Gekookte inktvisjes in hun eigen sap worden op een schaal gelegd, bestrooid met kruiden en geserveerd op een tafel met garnering.