Aan elke tafel, op elk moment van het jaar, zult u altijd genieten van uw huisgemaakt gebak, vooral taarten. Je kunt taarten maken, zoals bij kip, en met andere vullingen. We zullen je wat recepten geven voor het maken van pastei met kip.
Recept voor pastei met kip
ingrediënten:
- melk - 250 ml;
- rauw ei - 2 stuks;
- gekookt ei - 1 stuk;
- kip gekookt - 0,5 kg;
- Boter - 40 g;
- meel - 3,5 items;
- droge gist - 1 theelepel;
- suiker - 2 theel.
- zout - 1 theelepel;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Zeef een glas bloem in een kom, voeg droge gist toe en meng. We schenken de verwarmde melk in de bloem - een dun straaltje. Verhit de olie en combineer deze met zout, rauw ei en suiker en voeg het mengsel aan het deeg toe. We doen de rest van de gezeefde bloem en kneden het deeg. Smeer de kom met plantaardige olie van binnenuit, doe het deeg erin, dek af met een handdoek en plaats het op de nadering (ongeveer 1 uur).
Kippenvlees koken, laten we door een vleesmolen gaan, kruiden toevoegen, fijngehakt gekookt ei en een paar lepels bouillon om de vulling sappiger te maken.
Als het deeg klaar is, is het nodig om het te verfrommelen, het uit te rollen op de tafel, de cirkels uit te snijden, de vulling in het midden van elk deeg te plaatsen en de randen goed vast te zetten.
Verwarm de oven tot 30 graden, leg ze op de bakplaat gebakken pudding en laat ze 15-20 minuten rijzen. Smeer elke pasteitje met ei, je kunt bestrooien met sesamzaad. Bak op 180-200 graden tot ze gaar zijn. Bedek het bakken met een handdoek en laat afkoelen.
Als u geen oven heeft, kunt u gebakken pasteitjes met kip in plantaardige olie in een koekenpan koken. Om dit te doen, wacht niet op proofing, stuur direct na het vormen de pasteitjes om te braden.
Je kunt een gecombineerde vulling maken - meng kip en gebakken champignons, daarna krijg je taarten met kip en champignons. Bak ze in de oven of bak ze - een kwestie van je smaak en mogelijkheden.
Nog enkele recepten voor pastei met kip
Bladerdeeg met kip
Tegenwoordig wordt in elke winkel kant-en-klaar bladerdeeg verkocht, wat het kookproces vergemakkelijkt, en trouwens, niet elke minnares houdt van de gisttest. Koop een pak bladerdeeg, kook de vulling en stuur de pasteitjes met kip naar de oven.
Pasteitjes met kip en aardappelen
Als je een hartig en smakelijk gebak wilt krijgen, probeer dan pastei met kip en aardappelen te koken. Voor dit recept kook de aardappelen en verander het in puree, meng met de gekookte of geroosterde kip vooraf door de vleesmolen en vorm de pasteitjes.
Pasteitjes met kip en kaas
Om de pastei in een sappiger te vullen, probeer de ingrediënten geraspte kaas toe te voegen aan de rasp. Scheur alleen heel voorzichtig tijdens het gieten, zodat de kaas niet wegloopt bij verhitting.