Vandaag zullen we met u enkele originele en heerlijke recepten bespreken voor de bereiding van een ongewone, heldere, mooie en smakelijke salade genaamd "Cantharel". Het is vrij eenvoudig in het koken, maar het zal elk feest gemakkelijk versieren en zal de stemming van iedereen alleen opheffen door een lente uitstraling!
"Cantharel" -salade met Koreaanse wortelen
Zeer gemakkelijk te bereiden, maar waanzinnig delicate en heerlijke salade. Bekijk het zelf!
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- Koreaanse wortelen - 200 g;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- greens - naar believen;
- mayonaise - voor het tanken;
- granaatkernen - voor decoratie.
voorbereiding
Hoe een salade "Chanterelle" bereiden? Neem om te beginnen de kipfilet, spoel af, droog en kook in lichtgezouten water tot het gaar is. Vervolgens koelen en demonteren we het vlees tot vezels of snijden het in dunne reepjes samen met gepekelde komkommers. Wrijf hierna over een grote raspkaas. We mixen komkommers, Koreaanse wortels, geperste knoflook, kaas, breng op smaak met mayonaise en geniet van de geweldige smaak van dit eenvoudige gerecht. Voordat je gaat serveren, kun je de salade "Cantharel" versieren met granaatappelkern!
Salade "Cantharel onder de pelsjas"
Iedereen kent het populaire gerecht "Haring onder de pelsjas". Maar sommige mensen houden niet van rode bieten, dus we raden je aan om de gebruikelijke salade iets te veranderen en iets nieuws te proberen.
ingrediënten:
- haring gezouten - 1 st.;
- ingeblikte of gezouten champignons - 200 g;
- ui - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Om een salade "Cantharel in een bontjas" te bereiden, nemen we gezouten haring, schoon, gescheiden van botten en in kleine stukjes gesneden. Snijd vervolgens in dunne reepjes champignons en uien. Bak de helft van de uien lichtjes met champignons en de tweede - met geraspte wortelen op een grote rasp. Mijn aardappel en kook het in een uniform. Daarna reinigen en raspen we. Leg de bereide ingrediënten vervolgens in lagen in de volgende volgorde, zonder te vergeten alle mayonaise te verspreiden. Dus leg de stukjes haring op de bodem van de slakom, dan de ui gebakken met champignons, dan gekookte aardappelen en top met een rode wortel en een ui-dop.
We bedekken het met mayonaise en zetten het 2 uur in de koelkast - om het te impregneren.
Aan het einde van de tijd is de salade "Cantharel met haring" klaar, trakteer uzelf op gezondheid!
Salade «Onder een bontjas van een vos»
ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 2 stuks;
- gebeitst champignons - 200 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 3 stukken;
- mayonaise - voor het tanken;
- wortels in het Koreaans - 300 g;
- azijn, zout, suiker - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet koken in lichtgezouten water en in kleine stukjes snijden. Eieren koken ook hardgekookt en worden uit de schaal gereinigd. Paddestoelen in blokjes gesneden. Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en gemarineerd. Om dit te doen, doe ze in een kom, zout een beetje, saharim en besprenkel een beetje met azijn, houd 5 minuten vast en bedek ze goed met een deksel.
Leg vervolgens de salade lagen in de volgende volgorde:
- 1e laag - gekookte kipfilet;
- 2e laag - ingelegde ui;
- 3e laag - gemarineerde champignons;
- 4e laag - mayonaise mesh;
- 5e laag - eieren geraspt op een grote rasp;
- 6e laag - mayonaise mesh;
- 7e laag - wortels in het Koreaans.
Decoreer vervolgens, indien gewenst, onze salade en geef het de uitstraling van een hanenkam. Om dit te doen, strooi de borst een beetje gebroken dooier, en het uiteinde van de staart - geraspte eiwit, ogen zijn gemaakt van verse komkommer en de uitloop - van zwarte peper.
Dit is hoe jij en ik een mooie, smakelijke, heldere en smakelijke salade hebben gemaakt!