Aardappel met champignons is een smakelijk, bevredigend en heel eenvoudig gerecht, waarmee je zelfs de meest hongerige gasten gemakkelijk kunt voeden. En de heerlijke geur van dit gerecht zal bij uw huishouden een ongewone eetlust opwekken.
Een recept voor gebakken aardappelen met champignons
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- verse champignons - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- zure room - 100 ml;
- frisse greens - indien gewenst;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Maak de ui, melkko shinkem en bruin in een koekenpan voordat u de aardappelen met champignons begint te bakken. Leg het daarna op een apart bord. Champignons worden verwerkt, in dunne plakjes gesneden en 30 minuten onder roeren gebakken. Giet er dan zure room in, mix en schuif naar de ui. We schillen de aardappelen, spoelen ze af, hakken de rietjes en bakken ze in een opgewarmde olie zonder deksel, zeep naar smaak. Helemaal aan het eind gooien we een beetje gehakte groenten, voeg de eerder bereide groenten toe en bak aardappelen met champignons en uien op laag vuur gedurende 5 minuten.
Gebakken aardappelen met eekhoorntjesbrood
ingrediënten:
- aardappelen - 800 g;
- witte champignons - 450 g;
- lamp - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, voor het koken van gebakken aardappelen met champignons, bereiden we eerst alle ingrediënten voor. Verwijder de bolbloemen uit de bollen en spoel ze af onder koud water. Snijd ze dan in 4 delen en snijd een dun rietje. Ga nu naar de paddenstoelen: we werken en snijden in plakjes. We wassen de aardappelen, pellen ze, spoelen ze opnieuw af en snijden ze met lange blokken. Giet een beetje plantaardige olie in de pan en leg het op het vuur. In het voorverwarmde vet gooien we eerst de gesnipperde ui en bruin deze een paar minuten voor de transparantie. Voeg vervolgens de witte champignons toe, meng het met een houten spatel en bak de groenten tot alle vloeistof is verdampt. Voeg daarna de aardappelschijfjes toe, roer en bedek de pan met een deksel. Vervolgens verminderen we de warmte en gaan we door met koken. Roer na 15 minuten de inhoud nogmaals door, voeg zout naar smaak toe en maak het klaar. We serveren het gerecht in een warme vorm, verspreid over ondiepe ondiepe platen. Als een aanvulling, fijne zure room, gehakte verse peterselie of dille greens en ingeblikte groene erwten zijn perfect.
Hoe gebakken aardappelen met champignons koken in een multivariate?
ingrediënten:
- aardappelen - 3 stuks;
- verse champignons - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- frisse greens;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We nemen dus eerst aardappelen, wassen, reinigen en snijden rietjes. De bol wordt verwerkt en versnipperd door de semiringen en de champignons worden in plakjes gesneden. We gieten de gekookte groenten in de gerechten van de multivark , giet er een beetje olie in, zet het programma "Zharka" aan en markeer het gedurende 15 minuten. Open na 5 minuten het deksel en meng alles zorgvuldig.
Een recept voor gebakken aardappelen met champignons en kaas in een koekenpan
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- verse oesterzwammen - 100 g;
- lamp - 1 stuk;
- bewerkte kaas - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Koekenpan met plantaardige olie, we verwarmen, we schenken de aardappelen, schillen en snijd ze in dunne plakjes. De lamp wordt schoongemaakt, in halve ringen versnipperd en na 10 minuten toegevoegd. Roer, verminder vuur en gooi verwerkte champignons. Bak het gerecht voor ongeveer 10 minuten, af en toe roeren met een spatel en, vergeet niet om zout naar smaak toe te voegen en bestrooi met geraspte gesmolten kaas. We eten nog een paar minuten meer en serveren het op tafel, verspreid op mooie borden.