'S Avonds is er een feestelijk diner en weet u niet hoe u de gasten moet verrassen? Wij zullen u helpen en vertellen u graag hoe u ribben in de oven kunt koken met aardappelen. Zo'n gerecht zal bewondering wekken voor alle aanwezigen, en ze zullen je zeker om een kenmerkend recept vragen!
Recept voor ribben met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- varkensribben - 450 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 5 stuks;
- Adzhika home - 3 eetl. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- plantaardige olie - naar smaak;
- verse groenten - ter decoratie;
- specerijen .
voorbereiding
Ribben goed gewassen, gedroogd met een handdoek, snij de film, aderen en hak stuk. Daarna wrijven we het vlees naar smaak met zout, gemalen peper en laten we ongeveer 30 minuten weken. In de tussentijd zijn we aardappelen aan het schoonmaken, versnipperen met plakjes en bakken in plantaardige olie tot het klaar is, podsalivaya naar smaak. Bol en knoflook worden gereinigd en geplet. De vorm is besmeurd met olie, we verspreiden aardappelen, dan uien met knoflook, ribben en smeren ze met Adzhika. We gieten wat gefilterd water, zend het naar een voorverwarmde oven en bak ribben met aardappelen gedurende 40 minuten. Bestrooi het gerecht voor het serveren met gehakte verse kruiden.
Aardappelen met ribben in potten in de oven
ingrediënten:
- varkensribben - 800 g;
- aardappelen - 10 st.;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- specerijen;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- verse peterselie - 100 g.
voorbereiding
Eerst moet je alle ingrediënten bereiden. Varkensribben grondig gewassen en zorgvuldig verdeeld in schakels. Aardappelen, uien, tomaten, wortels en greens worden gereinigd en gespoeld. Snij de aardappelen en wortels in kleine blokjes en snijd de uien in halve ringen. Roosteer de ribben op plantaardige olie tot ze bruin zijn en voeg er uien aan toe. We mengen het met een spatel en houden het in brand totdat de straal goudkleurig is. Rauwe aardappelen en geraspte wortelen worden op potten gelegd, podsalivaem naar smaak en gemengd. We verdelen de geroosterde ribben in gelijke delen en steken ze verticaal in de potten. Uien worden in het midden verdeeld en we gieten de resten van de olie uit de braadpan. Nu is het de beurt aan de tomaten: we verbranden ze met kokend water en tot ze koud zijn, verwijderen we de huid voorzichtig. Hierna vermaal je tomatenpulp in een blender samen met peterselie, breng op smaak met kruiden en giet de resulterende tomatensauspotten zodat deze de top niet een beetje bereiken. Dek af met deksels en stuur het gerecht 45 minuten in een koude oven, waarbij de temperatuur op 190 graden wordt ingesteld.
Gerookte ribben met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- gerookte ribben - 700 g;
- vleesbouillon - 1,5 items;
- rijpe tomaten - 2 st.;
- aardappelen - 1 kg;
- lamp - 2 stuks;
- laurierblad - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Om te beginnen bereiden we alle ingrediënten: mijn aardappel, schoon en snijd ze in middelgrote plakken. gerookt