Iedereen weet dat worstjes niet het meest bruikbare product zijn. Daarom zijn ze te vaak niet geïnteresseerd om mee te doen. Maar soms kun je jezelf natuurlijk ook verwennen en heerlijke gefrituurde worstjes koken. Verschillende originele recepten wachten hieronder op u.
Gebakken worstjes in pitabroodje
ingrediënten:
- worsten - 8 stuks;
- Adyghe-kaas - 150 g;
- plantaardige olie;
- Armeense lavash - 1 vel.
voorbereiding
Het blad met Armeense lavash wordt in 8 stukken van 4 cm gesneden. Kaas wordt ook in 8 plakjes gesneden. In elke worst snijden we een rand van de rand. Aan de rand van de reepjes lavash leggen we een worst, een plakje Adyghe-kaas en wikkelen deze. In de braadpan giet je ongeveer 1 cm plantaardige olie, verwarm het en bak de worstjes snel aan beide kanten met kaas in pitabrood. Verspreid ze vervolgens op papieren handdoeken om de overtollige olie te absorberen.
Het recept voor gefrituurde worstjes in saus
ingrediënten:
- worsten - 8 stuks;
- Dijon-mosterd - 1 eetl. lepel;
- honing - 25 g;
- plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
Mosterd wordt gemengd met honing. Worsten gehalveerd en snij de uiteinden. In een koekenpan warmen we de plantaardige olie op en leggen we de worsten neer, bakken tot ze rood zijn. Dan gieten we mosterd-honingsaus, mixen en blazen alles nog eens 5 minuten.
Het recept voor worstjes gebakken in beslag
ingrediënten:
- worsten - 0,5 kg;
- plantaardige olie - 200 ml;
- bloem - 150 g;
- melk - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Worsten koken gedurende 2 minuten, tap dan het water af en koel ze af. We koken het beslag: klop de eieren met zout, voeg de bloem toe, meng het en giet de melk in een dun straaltje totdat het homogene deeg is verdwenen. Kook gekookte worstjes in deeg en bak in een koekenpan met hete olie tot het bloost.
Gefrituurde worstjes met kaas
ingrediënten:
- worsten - 4 stuks;
- smeltkaas - 100 g;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- sla bladeren.
voorbereiding
Worsten worden gesneden langs de helft en plakjes worden ingevet met mosterd. We verbinden de helften en leggen er plakjes kaas tussen. Dat worstjes in het voorbereidingsproces niet uit elkaar vallen, we maken ze vast met tandenstokers. Bak ze op de opgewarmde plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en haal voorzichtig de houten spiesen eruit. In het gerecht leggen we slablaadjes neer en bovenop leggen we worstjes.
Het recept voor gefrituurde worstjes met tomaten
ingrediënten:
- worsten - 6 stuks;
- tomaten - 3 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout, zwarte gemalen peper, groen - naar smaak.
voorbereiding
Worst aan beide zijden gesneden in 4 delen en bak in voorverwarmde plantaardige olie gedurende ongeveer 3 minuten, verspreid dan de gesneden tomaten, zout, peper naar smaak, roer en bak nog een minuut .. 3. Leg de worsten, gebakken met tomaten, op een schotel, besprenkel ze met gehakte greens en ging door de knoflookpers.
Worsten met spek, gebakken in een koekenpan
ingrediënten:
- worstjes in een natuurlijke schaal - 10 stuks;
- kaas hard - 150 g;
- plakjes spek - 10 st.;
- knoflook - 4 teentjes;
- citroen - 1 stuk;
- mosterd 1 theelepel;
- paprika - snuifje;
- schat - 1 theelepel.
voorbereiding
Kaas in dunne, langwerpige reepjes gesneden. Er worden worstjes doorgesneden en er wordt kaas in gedaan. We verpakken ze in reepjes spek en bakken aan alle kanten in plantaardige olie tot ze rood zijn. Citroen geschild, willekeurig gesneden en in een blender gedaan, voeg knoflook, mosterd, honing, paprika toe en klop alles in een homogene staat. Serveer de worsten in spek op de tafel en geef ze water met saus.
Het recept voor worstjes gebakken in een deeg
ingrediënten:
- worsten - 300 g;
- eieren - 1 stuk;
- verse gist - 50 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- zout - 0,5 theelepel.
- margarine - 50 g;
- water - 0,5 l;
- plantaardige olie - 5 el. lepels.
voorbereiding
Gist wordt gefokt in warm water, we voegen ei, zout, suiker en gesmolten margarine toe. Roer het mengsel tot een gladde massa. Voeg de bloem toe en meng het zachte deeg. We verwijderen het op een warme plaats. We smeren de handen met plantaardige olie, maken kleine worsten van het deeg en rollen ze lichtjes uit of verpletteren ze eenvoudig met de handen. We verpakken de worsten in voorbereide stukken. In de braadpan warmen we de plantaardige olie op en bakken de worstjes in het deeg aan alle kanten goudbruin.