Het recept voor een salade "Obzhorka" met champignons

Er zijn dagen dat je calorieen als absoluut terughoudend beschouwt, en op tafel wil je een schadelijke, maar zo'n heerlijke salade met vlees en mayonaise zetten. In dergelijke gevallen komt een salade-recept met een volledig sprekende naam - "Obzhorka".

Het recept voor salade "Obzhorka" met kip en champignons

ingrediënten:

• champignons - 300 g;
• plantaardige olie;
• gerookte kipham - 1 st.;
• wortelen in het Koreaans - 200 g;
• Pruimen - 1 handvol;
• verse komkommer - 1 stuk;
• mayonaise.

voorbereiding

Champignons worden schoongemaakt en fijngehakt. De gemalen champignons bakken goudbruin in plantaardige olie en niet te vergeten naar smaak. Samen met paddenstoelen kunnen liefhebbers van uien deze groente toevoegen, vooraf snijden met dunne ringen. Terwijl champignons gebakken worden, kun je andere ingrediënten gebruiken. Kip wordt van het bot verwijderd en in vezels gedemonteerd, en je kunt het vlees ook in blokjes snijden. Pruimen worden gebroeid als de gedroogde vruchten te droog zijn en in repen worden gesneden. Komkommer wordt ook in dunne reepjes gesneden. Nu is het tijd om alle ingrediënten in te pakken.

In het geval dat de "Gluttons" met champignons op het alledaagse tafeltje geserveerd worden, zal het passen en gewoon alle ingrediënten in de slakom belemmeren, het vullen van mayonaise, maar als het gerecht voor de vakantie wordt geserveerd, dan kan het op de juiste wijze worden gedecoreerd. Om dit te doen, leg je een culinaire ring op de bodem van een platte schaal. Aan de onderkant, beginnen we alle ingrediënten te leggen, promazyvaya elk van de lagen met mayonaise. Werk de salade af met wortels, waarna het gerecht besprenkeld kan worden met kruiden en geserveerd op de tafel.

Recept voor "Glutenvrij" met rundvlees en champignons

ingrediënten:

• runderpulp - 400 g;
• champignons - 300 g;
• uien - 1 stuk;
• Koreaanse wortelen - 150 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• gezouten komkommer - 1-2 stukjes;
• mayonaise.

voorbereiding

Aardappelen worden in uniform gekookt tot het helemaal klaar is, daarna dat de knollen worden schoongemaakt en in blokjes gesneden. Rundvlees wordt ook gekookt in gezout water en in reepjes gesneden. Als u een salade dikker wilt maken - bak het vlees dan snel in plantaardige olie. Champignons in blokjes, en uien in dunne ringen, we geven ze samen tot een gouden kleur. Ingelegde komkommer in blokjes gesneden.

In de slakom, combineer alle ingrediënten, meng ze grondig, giet de salade water met mayonaise en meng opnieuw. We zetten salade "veelvraat" met champignons in de koelkast gedurende 30 minuten, zodat de salade doordrenkt is en de aroma's van de ingrediënten gemengd zijn.