Gevulde kippenfilet - nog een eenvoudig en heerlijk recept, geschikt voor bijna elke garnering. In dit artikel geven we u verschillende opties voor het bereiden van dit gerecht.
Kipfilet gevuld met paddenstoelen en pruimen
ingrediënten:
- kippenfilet - 150 g;
- paprika - 1/2 eetl. lepels;
- witte peper - 1 theelepel;
- olijfolie - 1/2 eetl. lepels;
- champignons - 70 g;
- pruimen - 2 stuks;
- tomatensaus - 3 el. lepels;
- kaas "Parezan" (geraspt) - 2 el. lepels;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Kipfilet, gedroogd en op een zodanige manier geslagen dat het vlees één dikte over het hele oppervlak had. Bestrooi de kip vervolgens met paprika, zout en peper. Champignons worden gesneden en gebakken op een kleine hoeveelheid olijfolie, meng ze met gehakte pruimen en geraspte kaas. We spreiden de vulling over het hele oppervlak van de kippenborst en rollen tot een rol. Bak de schotel op 200 graden totdat het vlees klaar is. Serveer met tomatensaus.
Kip, filet gevuld met pruimen en champignons, wordt een heerlijk vleesgerecht voor het avondeten.
Recept voor kipfilet gevuld met kaas en spek
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- olijfolie - 3 theel.
- kippenfilet - 1 stuk;
- harde kaas - 2 plakjes;
- spek - 4-5 reepjes;
- wortelen - 1 stuk;
- courgette - 1 st.
voorbereiding
Oven opnieuw opwarmen tot 230 graden. We bedekken de bakplaat met bakpapier. Mijn aardappelen, schoon en in tweeën gesneden. Spreid de knollen op een bakplaat, giet olie en breng op smaak met zout en peper. We bakken de aardappelen 20 minuten, waarna we de temperatuur verlagen tot 200 graden.
Maak in de kipfilet een snee in de vorm van een zak en probeer er niet doorheen te komen. In de resulterende zak plaatsen we een stuk kaas. We wikkelen de kip met spek en pruimen zo nodig met tandenstokers. Solim en peper.
Verhit de resten van de olie in een koekenpan en bak de kip hierop aan beide kanten een paar minuten. We sturen de kip naar de bakplaat naar de aardappelen en bakken het samen voor ongeveer 10 minuten.
Terwijl vlees en aardappelen worden gebakken, moeten wortels worden gereinigd en het plantaardige merg wordt in kleine stukjes gesneden. Beide groenten worden gestoomd tot ze klaar zijn, bestrooi met zout, peper en serveer voor het serveren met een stuk boter.
Dus, na 20 minuten hebben we op de plaat een volledige schotel van malse kipfilet en groenten gekookt op twee manieren. Geweldig idee voor lunch of diner in een haast.