Vullen voor gevulde aardappelen kan elk zijn: vlees, champignons, groenten, enz. Je kunt gevulde aardappelen koken zoals je wilt. Het belangrijkste is, wees niet bang om te experimenteren en je zult slagen!
Aardappelen gevuld met ham
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- ham - 100 g;
- tomaten - 3 stuks;
- kaas - 50 g;
- mayonaise, zout, peper - naar smaak;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Rasp de kaas van tevoren op een grote rasp. Tomaten wassen en in kleine blokjes snijden. Ham in reepjes snijden en alles mengen. Was aardappelen en kook in een uniform in gezout water. Tap het water af, koel af en pel het. Snij de aardappelen doormidden en schep het aardappelvlees voorzichtig weg, zodat de bodem en zijkanten van de aardappelen intact blijven. Pulp de pulp in kleine blokjes en meng met de eerder bereide vulling. Zout, peper naar smaak, voeg mayonaise toe en meng goed. Vul met het resulterende mengsel de helft van de aardappelen en leg ze op een bakplaat, geolied. Top met kaas en in de oven gedurende 20 minuten, totdat de kaas smelt.
Gevulde aardappelen in folie
ingrediënten:
- aardappelen - 4 stuks;
- boter - 100 g;
- ham - 200 g;
- greens van dille;
- zout, peper, knoflook - naar smaak.
voorbereiding
Was de aardappelen grondig met een borstel. Doe in een pan met water en kook in een uniform. Giet dan af en dek af.
Kook intussen de knoflooksaus. Neem hiervoor gesmolten boter, voeg fijngehakte dille en fijngehakt teentje knoflook toe. Zout en peper naar smaak. Doe dit mengsel in de koelkast om af te koelen.
Elke aardappel, wikkel voorzichtig in folie en bak op de grill gedurende 15 minuten. Ontvouw het dan, snijd het doormidden en laat het afkoelen. Neem met behulp van een theelepeltje het midden van de aardappelen en doe ze in een kom. Zout de aardappelen en haal de massa eruit. Strooi de groeven van de aardappelen met knoflooksaus en zet even aan de kant.
Nu vullen we de vulling voor gebakken gevulde aardappelen. Snijd de ham in kleine blokjes, rasp de kaas op een grote rasp, meng met de aardappelpasta en zout. Indien gewenst kunt u fijngehakte dille en zwarte peper toevoegen. De resulterende vulling spul de aardappelboten, wikkel opnieuw voorzichtig in folie en bak 7 minuten in de oven.
Gevuld met kaas en ham aardappelen klaar! Bij het serveren kun je het gerecht vers versieren met verse kruiden en verse tomaat.
Aardappelen gevuld met groenten
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- kaas - 100 g;
- zure room - 150 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- maïs in blik - 60 g;
- dille, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen vooraf goed wassen en koken in een uniform in gezouten water. Tap vervolgens het water af, laat de aardappelen afkoelen en maak ze schoon. Elke aardappel in tweeën gesneden en een theelepel haalt het midden eruit.
Bereid vervolgens de plantaardige vulling voor aardappelen. Om dit te doen, wast u de wortels, schilt u en snijdt u in kleine blokjes.
Vul de aardappelkoppen met plantaardige vulling, bedek met een beetje zure room en bestrooi met geraspte kaas. Bedek de pan met folie en leg de afgewerkte aardappelen. Bak het gerecht ongeveer 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappelen. Gebakken groenten gevulde aardappelen in folie dienen warm op tafel.