Frambozen met suiker voor de winter zonder te koken

Naast de gebruikelijke frambozenjam, die een lange bereiding vereist, kunt u frambozen met suiker bereiden. Een dergelijke traktatie is een uitstekend middel tegen verkoudheid in de winter en is gewoon een geweldige aanvulling op versgezette sterke thee. Vergeet niet dat de opslag van potten met frambozen, afgeveegd met suiker zonder te koken, uitsluitend in de koelkast moet liggen. Laten we samen met u een paar manieren ontdekken om dit dessert te maken.

Recept voor frambozen, geraspt met suiker, zonder te koken

ingrediënten:

verse frambozen - 1 kg;
poedersuiker - 3 el. lepels;
kristalsuiker - 1,5 kg.

voorbereiding

Verse frambozen worden zorgvuldig gesorteerd op puin en beestjes. Dan verspreiden we de bessen in een diepe kom en vullen met suiker. Kneed het hele mengsel grondig met een houten tolstick of verpletter het met een blender. Vergeet niet dat de hoeveelheid toegevoegde suiker direct gerelateerd is aan de gewenste houdbaarheid van snoepjes. Hoe langer je het gaat bewaren - hoe meer suiker er wordt gegoten. Bereide frambozenbasis laat 20 minuten staan, zodat alle kristallen worden opgelost. En tegen die tijd zijn we potten aan het voorbereiden: we wassen ze, steriliseren ze en drogen ze droog. We verspreiden de jam, strooien er een beetje suikerpoeder bovenop en rollen het met gekookte deksels. We bewaren de afgewerkte traktatie in de koelkast en in de winter serveren we thee of voegen we die toe aan gebak .

Frambozen in suiker zonder te koken

ingrediënten:

verse frambozen - 1 kg;
suiker - 500 g.

voorbereiding

En hier is een andere manier om frambozen met suiker te bereiden zonder te koken. Bes zorgvuldig gesorteerd uit puin en bladeren, en dan verspreid op kleine plastic containers. Elke laag is gelijkmatig bestrooid met suiker. Daarna sluiten we de containers met deksels en stoppen ze in de koelkast of vriezer. Kant en klare delicatesse wordt gebruikt als vulling voor een taart of gewoon te genieten van de prachtige smaak en aroma met hete thee.

Raspberryrecept met suiker zonder te koken

ingrediënten:

verse frambozen - 1 kg;
suiker - 1,5 kg;
gefilterd water - 0,5 items;
Gelatine droog - 7 g.

voorbereiding

Hoe maak je gelei van framboos en suiker? Alles is eenvoudig genoeg! Verse bessen zorgvuldig gesorteerd en voorzichtig gewassen in koud water. We verwijderen alle afval, bladeren en gooien alle bedorven bessen weg. Daarna schuiven we de frambozen in een pan, bedekken met suiker en reinigen de gerechten in de koelkast gedurende ongeveer 4 uur. Tijdens deze periode, zouden de frambozen het sap moeten laten gaan, en de suikerkristallen lossen een weinig op. Neem nu een houten lepel en wrijf de frambozen met suiker voorzichtig in een homogene massa. U kunt een vleesmolen of blender gebruiken, zoals u verkiest. In de kan, giet een beetje koud gefilterd water, giet droge gelatine en laat ongeveer 20 minuten zwellen. Verwarm vervolgens de vloeistof op een zwak vuur, maar breng niet aan de kook. Giet het mengsel zachtjes in de frambozenjam en meng. Banken, zoals het hoort, worden gewassen, met steile kokend water gegoten en met een theedoek drooggewreven. We verspreiden de delicatesse in potten, sluiten goed met deksels en zetten ze ongeveer 6 uur in de koelkast tot ze volledig zijn uitgehard.