Raspberry is misschien een van alle versierde bessen. Van daaruit koken ze jam, bereiden heerlijke jam, siropen, vries en drogen. Aangezien de hoeveelheid calorieën in frambozen niet groot is, bevatten veel mensen die willen afvallen en het lichaam verzadigen met vitamines, vaak frambozen in hun dieet . Bovendien eet niemand deze bes met kilo's, dus in elk geval, na gebruik, hoeft u zich geen zorgen te maken over het verkrijgen van gewicht.
Maar hoe zit het met jam en andere zoetigheden met frambozen? We weten immers allemaal hoe goed frambozenconfituur helpt bij verkoudheden, en wat heerlijke desserts worden met de toevoeging van verse bessen- of jamsauzen. Daarom, om beter te weten wat frambozen zijn en hoe het beter te gebruiken, zodat we uw figuur niet schaden, zullen we het u nu vertellen.
Calorische inhoud van framboos
Volgens de conclusie van voedingsdeskundigen, framboos is een caloriearm product, daarom is er het tijdens het gewichtsverlies en het is mogelijk en noodzakelijk. Behalve dat het erg nuttig is, helpt het ook om vet te verbranden en een goed humeur te behouden. Maar als je actief begint te "afvallen", frambozenjam eet, kun je snel een paar extra kilo's verzamelen, in plaats van ze kwijt te raken.
Hoeveel calorieën bevatten verse frambozen?
Helemaal niet, dit cijfer varieert in de gangpaden van 42-50 kcal per honderd gram bessen, bijna als een sinaasappel en een appel. Daarnaast bevat het ongeveer 87% water en ongeveer 6% vezels (2 g per 100 g product), wat zeer nuttig is om het werk van de darm te normaliseren en onnodige gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Het lage caloriegehalte van frambozen en de gunstige eigenschappen van deze bessen maken de plant een echte uitkomst voor het afvallen, een bron van gezondheid en een opslagplaats van vitamines en sporenelementen. In 100 gram bessen bevat:
- koolhydraten - 8,3 g;
- vetten - 0,5 g;
- eiwitten - 0,8 g.
Interessant is dat de calorische inhoud van bevroren frambozen 32 kcal per 100 g bessen is en dat het gehalte aan vetten en koolhydraten na het invriezen van bessen ook aanzienlijk wordt verminderd. Om echter van dit product niet alleen het genot van de smaak te genieten, maar ook het grootste deel van de vitamines, is het beter om bessen in gedroogde vorm te consumeren, de calorische waarde van framboos na drogen is slechts 42 kcal per 100 g droge bessen.
Raspberry is zeer rijk aan kalium, calcium, fosfor en magnesium. Aangezien magnesium een natuurlijk antidepressivum is, is het tijdens een dieet meer dan ooit nodig. Door de hoeveelheid ijzer overtreft deze zelfs zwarte bessen - 1,6 mg. Hematogene combinatie van ijzer met koper en foliumzuur is een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen bloedarmoede. Bevat in bessen, ellagonzuur dient als een antioxidant, en foliumzuur verhoogt de beschermende functies van het lichaam en versterkt het immuunsysteem.
Ondanks het feit dat de calorische waarde van frambozen laag is, is het suikergehalte absoluut niet klein - tot 10%, gepresenteerd in de vorm van sucrose, glucose en fructose. Daarom zijn frambozen ook een uitstekende zoete vervanger voor hoogcalorische zoetwaren. De hoeveelheid organische zuren daarin is ongeveer een halve gram per 100 g bessen, het is citroenzuur, appelzuur, ascorbinezuur, mierenzuur. Dankzij dit zijn frambozen ook een echte kampioen in de hoeveelheid vitamine C - 30 mg,
Vanwege het gehalte aan salicylzuur en een antibioticum van het vluchtige type kunnen frambozen verkoudheid genezen. Interessant is dat salicylzuur zijn eigenschappen niet verliest na de bereiding van bessen. Daarom helpt frambozenjam bij het verlagen van de lichaamstemperatuur en werkt het als een antiviraal medicijn.
Hoeveel calorieën in verse frambozen hebben we geleerd. Laten we nu eens kijken naar deze indicator in de file - tot 270 kcal per 100 g van het eindproduct. Daarom is het beter om bessen met suiker of fructose te malen als je je zorgen maakt over een stuk en meer nuttige eigenschappen van frambozen wilt behouden. Het is op dezelfde manier calorieën, maar veel zoeter.