Zwarte peper is een specerij die al sinds de oudheid in voedsel wordt gebruikt, voor de meesten van ons is de smaak al sinds de kindertijd bekend. Het wordt gewaardeerd voor een aangename, matig scherpe nasmaak, die wordt gegeven aan een verscheidenheid aan gerechten. Zwarte gemalen peper, zoals elk ander voedsel, is goed en schadelijk voor het lichaam.
Waarom is zwarte peper nuttig?
Het voordeel van zwarte peper is dat het de spijsvertering kan activeren. Vanwege de thermogene eigenschappen versnelt zwarte peper het metabolismeproces. De voedingswaarde van zwarte gemalen peper is te danken aan de rijke en rijke biochemische samenstelling. Deze smaakmaker bevat:
- vitamines van groep B - B1, B2, B6, B9;
- beta-caroteen en vitamine A;
- choline, vitamine C, K en PP;
- minerale zouten van zink, calcium, fosfor , kalium, magnesium, fluor, mangaan en koper.
Het is onmogelijk om niet te spreken van dergelijke eigenschappen van zwarte peper als het vermogen om de lichaamstemperatuur, bacteriedodende, zweetdrijvende, diuretische en reinigende effecten op het lichaam te verhogen. Het gebruik van zwarte peper in matige hoeveelheden helpt:
- infecties bestrijden;
- het spijsverteringskanaal stimuleren;
- helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen;
- afname van verhoogde gasproductie in de darm.
Wetenschappers hebben de eigenschap van zwarte peper bewezen om het bloeden te stoppen en de vorming van kankercellen te voorkomen.
Zwarte peper voor gewichtsverlies
Thermogene en stimulerende eigenschappen van zwarte peper worden gebruikt om af te vallen. Zoals veel kruiden, helpt zwarte peper perfect met de taak van het splitsen van vetten, zweetdrijvend, laxerend en diuretisch effect, om overtollige vocht, toxines en toxines kwijt te raken.
De samenstelling van de kruiden omvat de substantie piperine,
Laat u echter niet meeslepen en verhoog de maximaal toegestane hoeveelheid zwarte peper, die 5 gram per dag is, anders kunt u brandend maagzuur en diarree veroorzaken . Mensen met spijsverteringsstoornissen, hypertensie en hartritmestoornissen moeten stoppen met het gebruik van deze specerij of deze tot een minimum beperken.