Snijbonen - goed en slecht

Beroemde bonen verkregen in de zestiende eeuw, maar in die tijd uitsluitend voor decoratieve doeleinden. In voedsel begon het pas vanaf de achttiende eeuw geconsumeerd te worden, en dan alleen het graan. Niemand durfde de pods zelf uit te proberen. Voor het eerst werd het gedaan in Italië. Ze hielden zoveel van de smaak van Italianen dat ze een nieuwe boonvariëteit brachten - een snijboon. Het onbetwiste voordeel van deze plant was zijn pretentieloze groei.

Wat is handig voor snijbonen?

Bonen zijn rijk aan foliumzuur, caroteen, vitamine E , C, B. Het bevat zink, calcium, kalium, ijzer en andere nuttige sporenelementen, evenals suikers, eiwitten en vezels. Het gebruik van groene bonen ligt in het feit dat het de schadelijke effecten van vrije radicalen op het lichaam voorkomt, de conditie van de nagels, het haar en de huid verbetert.

Nuttige eigenschappen van groene bonen breiden zich uit tot het spijsverteringsstelsel, is effectief voor verschillende huidziekten, bronchitis, reuma, diabetes, stimuleert de vorming van rode bloedcellen, verlaagt de bloedsuikerspiegel. Daarnaast is bekend dat mensen die regelmatig eten, kalm en evenwichtig zijn.

Met betrekking tot de voedingswaarde van groene bonen is 100 g product goed voor 3 g koolhydraten, 0,3 g vetten en 2,5 g eiwitten, en het caloriegehalte is 23 kcal, waardoor deze variëteit onmisbaar is voor mensen die willen afvallen.

Het gebruik van groene bonen

Rijk aan voedingsvezels, groene bonen vanwege het lage calorische gehalte is een voedingsproduct. De voordelen werden in de oudheid door mensen gewaardeerd. Gerechten gemaakt van groene snijbonen worden aanbevolen voor chronische nieraandoeningen, eczeem, gastritis, maagzweer, chronische pancreatitis, tuberculose, reuma, atherosclerose , aritmie en diabetes. Bonen van deze soort dragen bij aan het kalmeren van het zenuwstelsel, het versterken van de secretoire functie van de maag en het voorkomen van de afzetting van tandsteen. Bovendien zijn de voordelen van groene snijbonen de normalisatie van het zoutmetabolisme in het lichaam.

Het kwaad van groene bonen

Naast de voordelen, kan groene bonen schade toebrengen aan het lichaam, dus vermijd het te eten met ziekten zoals colitis, jicht, met verschillende darmziekten en met een verhoogde zuurgraad van de maag. Zich onthouden van het gebruik van groene bonen moet ook voor ouderen zijn.