Wortelen zijn een unieke knolgewas, het bevat veel vitamines en zelfs de toppen worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van de worteltoppen waren bekend bij onze grootmoeders en grootvaders, en veel recepten voor het gebruik ervan in de keuken werden meer dan een eeuw geleden uitgevonden en van generatie op generatie doorgegeven.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor wortelbladeren
Bruikbare eigenschappen van wortelbladeren, die worden bevestigd, inclusief wetenschappelijk onderzoek, zijn:
- Hoog gehalte aan B-vitaminen Deze stoffen hebben een positief effect op de spijsverterings- en stofwisselingsprocessen, cellen van zenuwweefsel. Bij de behandeling van neurologische ziekten schrijven artsen noodzakelijkerwijs de vitaminen van de B-groep voor , zodat de schalen met de toppen kunnen worden gebruikt als een profylactisch middel tegen dergelijke kwalen.
- Hoog gehalte aan vitamine C, een onmisbare hulp bij de behandeling van griep, verkoudheid en versterking van de immuniteit.
- Het gehalte aan kalium, calcium en vitamine K. Beide stoffen helpen de hartspier te versterken, de bloeddruk te normaliseren, de kans op osteoporose te verminderen , dergelijke eigenschappen van wortelbladeren maken het onmisbaar voor mensen ouder dan 40, immers, wanneer deze leeftijd wordt bereikt, komen de vermelde ziekten het vaakst voor.
- De inhoud van cellulose en chlorofyl, ze voeren de bloedzuiverende functie uit, versterken de peristaltiek van de darm, zuiveren bijnierweefsels van vergiften. Deze nuttige eigenschappen van de toppen van wortels zijn moeilijk te overschatten, de moderne mens krijgt zoveel schadelijke stoffen dat tijdige reiniging van het lichaam van gifstoffen en vergiften eenvoudigweg noodzakelijk is.
- Het gehalte aan porfyrines, die een stimulerend effect hebben op de hypofyse en een positieve invloed hebben op de seksuele functie.
Contra
Als u besluit de wortels van wortels te gebruiken, is het belangrijk om te onthouden dat niet alle artsen aanbevelen om het te eten. Het is bewezen dat dit product strychnine, cocaïne en cafeïne bevat, die gevaarlijk zijn. Als u het gerecht met de bovenkanten hebt gegeten, riskeert u niet alleen niet te profiteren, maar ook om uw gezondheid te schaden. Voordat u deze greens gaat gebruiken, moet u een arts raadplegen en nooit een product gebruiken dat niet zeker is. Met deze voorzorgsmaatregelen hoeft u geen spijt te hebben van uw beslissing.