Eten in de vastentijd is niet alleen een eerbetoon aan de mode voor het volgen van religieuze normen, maar ook een goede manier om het lichaam te reinigen, het een adempauze te geven van het gebruikelijke zware voedsel. Nu in de post kan het moeilijk zijn om na te denken over het dieet , maar er zijn veel interessante gerechten die het gebruikelijke voedsel zullen vervangen zonder schade voor de gezondheid.
De regels van de vastentijd
In het algemeen moet voedsel in de vasten eenvoudig zijn, niet van dierlijke oorsprong en niet vettig. Onder het verbod vallen vlees, gevogelte, melk, eieren, mayonaise, chocolade, gebak en vis (het kan soms worden opgenomen in het dieet).
Het is echter niet nodig om jezelf alleen te beperken tot groenten, kruiden en fruit, omdat je je spieren in gevaar brengt, die moeilijk te onderhouden zijn zonder eiwit uit voedsel te halen. Daarom is het belangrijk om elke dag in het dieet eiwitrijke voedsel van plantaardige oorsprong op te nemen: bonen, bonen, erwten, linzen, boekweit.
Daarnaast is het toegestaan om gebakken goederen te eten die gekookt zijn zonder het gebruik van melk en eieren. Het belangrijkste is echter - in een goede post is het verboden om alcohol te drinken en sigaretten te roken. Begin hier altijd mee.
Lenten keuken in een geweldige post
Het eten tijdens de grote snelheid verschilt op basis van de week dat het vasten gaat. De strengste - de eerste en laatste weken, op de rest van de tijd, zijn sommige aflaten mogelijk.
Dus, welke producten en gerechten bevatten in het Lenten-menu:
- Gekiemde granen van tarwe of haver, waarvan het nut tientallen jaren geleden werd bewezen;
- noten - amandelen, walnoten, cashewnoten, ceder zijn ongelooflijk gezond en bevatten veel eiwitten en de belangrijkste voor de lichaamseigen micro-elementen;
- linzen, bonen , sojabonen en erwten zijn ook rijk aan natuurlijke eiwitten. Wat doet dat
hun onmisbare elementen in het dieet van een vastende persoon; - sojamelk, kaas (tofu) en andere sojaproducten zijn niet de meest voedzame, maar bevatten ook eiwitten;
- schimmels hebben een hoge voedingswaarde; van hen is het mogelijk om een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden, waardoor het mogelijk is om het dieet goed te diversifiëren;
- asperges - dit product, niet al te populair, maar heel nuttig, moet een plaats vinden op de tafel van een vastende persoon.
Om te zorgen dat het lichaam zich gemakkelijker aanpast aan het nieuwe regime, vergeet niet om 1,5 - 2 liter water per dag te consumeren (water, helemaal geen vloeistof).