Sesam of sesam is bekend sinds de oudheid, toen het werd gebruikt als een medicijn, dat de nuttige eigenschappen ervan bevestigt, maar zoals elk product heeft deze plant zijn contra-indicaties.
Voordeel en schade van sesamzaad
Wat de voordelen betreft, kunnen we gerust zeggen dat door het in voorverwarmde vorm te consumeren, na het voorweken, het maximale voordeel voor het lichaam wordt geëxtraheerd. Opgemerkt moet worden dat sesamolie een aanzienlijke hoeveelheid bruikbare organische zuren, triglyceriden, ethers bevat.
Sesam, opgenomen in zijn samenstelling, fungeert als de sterkste antioxidant. Het moet noodzakelijkerwijs worden opgenomen in het dieet van degenen die zich bezighouden met de preventie van kanker, het verminderen van cholesterol.
Als je problemen hebt met de mineralenbalans van het lichaam, kan fitin helpen om ze kwijt te raken. Thiamine heeft de functie om het metabolisme te normaliseren en het zenuwstelsel te versterken.
Phytosterol zal uw lichaam verzekeren tegen het ontstaan van atherosclerose. En sindsdien in sesam zijn er aanzienlijke reserves aan calcium, het is een onmisbaar hulpmiddel voor de gewrichten en botten van de mens.
Het is niet overbodig om op te merken dat het een opslagplaats is van nuttige mineralen en vitamines:
- A, B, C, E;
- calcium, magnesium, ijzer, fosfor, kalium;
- aminozuren, koolhydraten, eiwitten.
Het wordt met name aanbevolen om dagelijks 30 gram sesamzaad te eten voor vrouwen ouder dan 45 jaar. Dit wordt verklaard door het feit dat fyto-oestrogeen in staat is om geslachtshormonen te produceren, die nodig zijn voor het organisme van een vrouw van deze leeftijd.
Sesamolie heeft een verzachtend effect op de huid. Niet alleen stimuleert het regeneratie, het herstelt ook zijn beschermende eigenschappen. Voor medicinale doeleinden wordt het gebruikt als middel om de bloedstolling te verbeteren.
Het is waar dat het sesamzaad niet alleen goed, maar ook schadelijk kan zijn. Dus als u last heeft van trombose, urolithiasis, verhoogde coagulatie van het bloed, is het absoluut gecontra-indiceerd voor u. Sluit het ook uit van het dieet als het vatbaar is voor allergische reacties.
Gebruik geen sesamolie of zaden op een lege maag, want dit veroorzaakt misselijkheid.
Sesam is niet geschikt voor gewichtsverlies, omdat het vet in grote hoeveelheden bevat.
Met het constante gebruik ervan kunnen constipatie en verstoringen optreden op het gebied van normaal functioneren van het maagdarmkanaal.