Sinds de oudheid hebben mensen groene uien gegeten en niet alleen vanwege hun ongewone smaak, maar ook vanwege medicinale eigenschappen. Deze plant kan worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten, het geeft je eten extra pit en verzadigt zich met een volledig complex aan vitamines .
Welke vitamines en voedingsstoffen bevatten groene uien?
Deze greens hebben een heel complex van nuttige stoffen, zoals as, zetmeel, voedingsvezels, organische zuren, enz.
Macro- en sporenelementen:
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- mangaan;
- koper;
- zwavel;
- selenium;
- ijzer;
- zink en anderen.
vitamines:
- vitamine A;
- vitamines van groep B;
- vitamine C;
- vitamine E;
- vitamine PP;
- vitamine K;
- vitamine N.
Voordelen van groene uien voor het lichaam
Wat is het nut van groene uien, zelfs kinderen weten het, het is niet verwonderlijk dat deze plant, omdat hij zo belangrijk is voor het lichaam van sporenelementen en stoffen, een onschatbare bijdrage levert aan de menselijke gezondheid.
Dus, wat is het gebruik van groene uien:
- Essentiële oliën in deze plant hebben een positief effect op de luchtwegen;
- in zijn samenstelling van vezels, helpen uien de leverfunctie te herstellen;
- ook groene uien zijn een uitstekend ontstekingsremmend en antiseptisch middel;
- verzadiging van de dikke darm met nuttige bacteriën, herstelt de juiste spijsvertering;
- groene uien zijn van groot voordeel voor hypertensieven, die helpen de bloeddruk te verlagen en te normaliseren;
- Foliumzuur , fosfor en magnesium, verzadigd met uien, zijn actief betrokken bij het functioneren van het zenuwstelsel, helpen bij het verbeteren van de concentratie en het geheugen;
- vitaminen in groene uien maken het een uitstekend diureticum;
- sates met antioxidant quercetine, dat tegen kanker vecht en de vorming van een tumor voorkomt;
- chlorofyl beschermt het lichaam tegen pathogene bacteriën en remt ook hun groei;
- zink bevordert de versterking van de menselijke immuniteit en heeft een positief effect op de voortplantingsfunctie van vrouwen;
- groene uien is een geweldige stimulans, omdat het afrodisiaca bevat, waardoor het zo'n effect heeft.
En dit is niet het hele gebruik van groene uien. Regelmatig gebruik van deze plant, zult u zelf ontdekken. Vaker deelnemen aan greens in hun gerechten, dan zal hun smaak beter zijn, en het eten zal worden gevuld met de basisvitamines.