Munt en citroen zijn misschien de beste combinatie voor een frisdrank in de zomer. De frisheid van muntblaadjes en citroenzuur zorgen voor een uitstekende samenstelling, waarvan de varianten hieronder in onze recepten zijn geselecteerd.
Hoe maak je een verfrissend drankje van citroen en mint - recept
ingrediënten:
- verse citroenen - 490 g;
- mint vers - 1 grote bos;
- water gefilterd - 3 l;
- kristalsuiker - 250 g.
voorbereiding
Eerst en vooral, om een drankje te bereiden, zetten we water op het vuur en lossen er suiker in op. De hoeveelheid ervan kan worden gevarieerd afhankelijk van de gewenste zoetheid van de afgewerkte drank. Laat het werkstuk afkoelen, pers het citroensap uit, voeg een beetje schil toe en doe er pepermunt in. Het moet eerst worden gewassen en gehakt of gemalen met een stamper.
De drank zal absoluut klaar zijn na twee tot vier uur in de koelkast te zijn gedrenkt. Bij het serveren vullen we elk glas van de drank aan met een schijfje citroen en een takje munt.
Drink van gember, citroen en munt
ingrediënten:
- verse citroenen - 490 g;
- verse munt - 1 grote bos;
- de wortel van gember - 40-60 g;
- water gefilterd - 3 l;
- kristalsuiker - 250 g.
voorbereiding
Voorbereiding van de drank, citroens gewassen, gebroeid met kokend water, in tweeën gesneden en het sap geperst. Pulp en schil worden niet weggegooid, maar in stukken gesneden en in de mengkom gedaan. Gemberwortel, gewassen, schoongemaakt, ook in kleine stukjes gesneden en naar een citroen gestuurd. Daar gooien we eerder gewassen met koud water en gedroogde takken van verse munt, giet suiker en voeg een beetje water toe. We slaan de massa in het apparaat voordat het wordt omgezet in puree, vervolgens wordt het overgebracht naar een geschikte container en wordt het resterende water opgevuld. We geven de inhoud van het vat enige tijd om te zetten, en knijpen het vervolgens goed uit met een gaassnede, scheiden het harde deel en gooien het dit keer.
Voeg aan de resulterende aromatische vloeistof het citroensap toe, meng het, giet de afgewerkte drank in een kan en zet het in de koelkast om het te laten afkoelen.
Bij het serveren vullen we de drank in een glas aan met ijsblokjes, een schijfje citroen en een takje munt.
Indien gewenst kan de drank nog nuttiger worden gemaakt door de suiker te vervangen door honing.
Zomerdrank met munt, sinaasappel en citroen
ingrediënten:
- verse citroenen - 370 g;
- verse sinaasappelen - 520;
- verse munt - 1 grote bos;
- water gefilterd - 2 l;
- kristalsuiker - 120-150 g.
voorbereiding
Om ervoor te zorgen dat de citroenschil niet bitter is in de drank, spoel je de vruchten en giet je ze twee minuten met kokend water. Snijd daarna de sinaasappels en citroenen doormidden, pers het sap en de pulp wordt in plakjes gesneden, die we in een kruik of een andere container doen voor de bereiding van de drank. Er liggen ook voorgewassen en gehakte takjes verse munt en masseer de massa met een stamper of een crush. Meng de suiker met een kleine hoeveelheid water en zet het op het vuur. Verwarm het mengsel onder roeren tot alle kristallen zijn opgelost en laat het vervolgens afkoelen en giet het uit met citrus. We gieten de rest van de wodka en het geperste limoen- en sinaasappelsap in de kom, plaats de drank op de plank van de koelkast en laat deze minimaal twee uur brouwen.
Drink met munt, citroen en aardbeien
ingrediënten:
- verse citroenen - 190 g;
- verse aardbeien - naar smaak;
- verse munt - 4-5 takken;
- water gefilterd - 2 l;
- kristalsuiker - 100-150 g.
voorbereiding
Al enige tijd voordat de bereiding van het drankje ijs bereiden met aardbeien. Om dit te doen, plak gesneden aardbeienplakken en muntblaadjes in ijsmallen, giet al het gekookte water en stuur het naar de vriezer voor bevriezing.
Citroen wordt gewassen, in plakjes gesneden en in een blendercontainer geplaatst. Leg daar ook de gewassen takjes munt en breek de inhoud van het apparaat totdat de aardappelpuree is verkregen. Vul nu het werkstuk met kokend water en laat het afkoelen. Filter het mengsel door het gaas en knijp het goed uit. Stijve component wordt weggegooid, wij geven vloeistof per bril af, in elke gooien we twee of drie aardbeienijsblokjes en dienen onmiddellijk.