Oxalaten zijn zouten en esters van oxaalzuur. Vaak worden ze tot de verrassing van de patiënt gedetecteerd met routinematige urinalyse. Hun inhoud in de urine wordt oxalurie genoemd en helaas is deze ziekte bijna onmerkbaar en ongevoelig.
Bij oxalurie worden frequent en overvloedig urineren, abdominale stijfheid en verhoogde vermoeidheid waargenomen. Maar al deze symptomen kunnen gemakkelijk worden toegeschreven aan stress , voedselvergiftiging, de consumptie van diuretica, enz.
Oxalaten - dit is de eerste bel, die waarschuwt voor de mogelijke vorming van nierstenen. Daarom een dieet met oxalaat in de urine - dit is ook een manier om de ontmoeting met de scalpel van de chirurg te vermijden.
Elke urolithiasis wordt in de eerste plaats behandeld door een dieet. Immers, van wat deze stenen worden gevormd, komt in ons, vooral met voedsel.
toegestaan
Het belangrijkste kenmerk van het dieet met oxalaten in de nieren is de minimalisering van het gebruik van oxalaten, dat wil zeggen oxaalzuur. Laten we beginnen met producten die beperkt zijn in de voeding van calciumoxalaat:
- witte kool en bloemkool;
- veenbessen;
- wortelen;
- aubergine;
- peren;
- bananen;
- abrikozen;
- druiven;
- koriander;
- aardappelen;
- komkommer (zonder vel);
- appels;
- watermeloenen, meloenen;
- courgette.
Tijdens het dieet met de zouten van oxalaat in de urine is toegestaan brood uit de bloem van de 2e klas, noten, plantaardige olie. Melk en melkproducten kunnen alleen 's ochtends worden gegeten:
- kefir, zure room - best een beetje;
- kwark - tot 400 g;
- boter - tot 60 g;
- eieren - 1 st.
Wat soepen betreft, moeten groentesoepen de voorkeur krijgen, zonder:
- peulvruchten;
- champignons;
- zuring en spinazie;
- fruiten;
- peterselie.
Vlees en vis moeten worden gekookt, gebakken en gebakken, maar er zijn dierlijke eiwitten aanbevolen om de andere dag.
De dagelijkse dosis zout is 2 g, suiker is 30 g.
aanbevolen
Preventieve voeding met calciumoxalaat in de urine moet levenslang worden geobserveerd als oxalaat het gevolg is van een afgelegen steen in de nieren. Als hun uiterlijk geassocieerd is met een dieet en een verhoogde consumptie van oxaalzuur en ascorbinezuur, moet het dieet gevolgd worden totdat de oxalaten volledig verdwijnen.
Allerlei soorten granen worden aanbevolen, evenals het regelmatig ontladen van aardappelkool.
Het is handig om een behandeling met alkalisch mineraalwater te volgen, infusies van bladeren en schil van perenboom te consumeren.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de inname van vitamine A , B2 en D.
Niet toegestaan
Het is beter om de volgende producten te vergeten:
- azijn;
- chocolade;
- vet vlees;
- jam;
- deeg en bladerdeeg;
- mayonaise, mosterd;
- tomaten;
- zuring;
- bouillons;
- gelatine;
- vleesproducten;
- kaviaar;
- gerookt vlees en augurken;
- bonen, champignons;
- broccoli, spruitjes, rabarber, asperges;
- linzen, mierikswortel, prei.