De koekje in mayonaise is zeker geen voedingsdessert, maar deze keer wijden we een artikel niet aan goede voeding. Deze keer leren we zelfgemaakte koekjes te maken in mayonaise. Zo'n additief, zoals de beroemde witte saus, maakt het bakken vetter, malser en dichter, wat prima is voor koekjes.
Recept voor kruimelig gebak met mayonaise
Een snel en heerlijk recept voor zachte, kruimelige en geurige koekjes voor thee, komt altijd te hulp in die minuten wanneer de tijd om te koken niet voldoende is.
ingrediënten:
- mayonaise - 100 g;
- boter of margarine - 100 g;
- suiker - een halve eeuw;
- bloem - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- frisdrank - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Zachte margarine of boter, wrijf met suiker, voeg 100 g mayonaise en ei toe en klop de ingrediënten met een mixer. Meel zeef, meng met soda en voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan het mengsel van olie en eieren, kneed het zachte en elastische deeg. Bakdeksel afdekken met bakpapier, smeren met een kleine hoeveelheid olie. Leg de ballen uit de test en leg ze op een bakplaat op voldoende afstand van elkaar. We zetten koekjes op mayonaise en margarine in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden.
Koekjes van mayonaise door een gehaktmolen
Voor zo'n extravagante naam ligt alleen de methode om individuele lever te vormen. Gedeelten van het deeg worden door de vleesmolen gevoerd en kant en klare flagella kan naar eigen inzicht worden gevlochten tot een ongewone traktatie.
ingrediënten:
- mayonaise - 100 g;
- zure room - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 2/3 van het artikel;
- soda -1 theelepel;
- boter - 100 g;
- bloem - 2 eetlepels.
voorbereiding
Klop eieren met suiker en wit. Voeg een zachte olie of margarine toe aan het mengsel en klop opnieuw gedurende ongeveer 5 minuten. Wij leggen eieren en boter gelijke porties zure room en mayonaise, klop het mengsel tot homogeniteit. We zeven de bloem samen met soda tot de geslagen ingrediënten, we kneden een elastisch en zacht deeg. Nu moet het deeg ongeveer een half uur worden afgekoeld en dan doorgaan met het vormen van koekjes. Delen van het deeg worden door een vleesmolen gevoerd en de resulterende figuurmassa wordt op een bakplaat geplaatst. Bak koekjes op 180 graden tot goudbruin. Alle cookies door de vleesmolen zijn klaar, je kunt naar de tafel serveren.
Het recept voor zandkoekjes met mayonaise
Als u om welke reden dan ook geen eieren eet, stellen we u graag het recept voor een koekje zonder eieren voor. Geloof me, kant-en-klare delicatesse is niet anders dan wat op een originele manier is voorbereid.
ingrediënten:
- mayonaise - 200 g;
- margarine - 200 g;
- suiker - 2/3 van het artikel;
- meel - 3-4 items;
- frisdrank - 1/2 theel.
voorbereiding
Margarine wordt vermalen met suiker en mayonaise toegevoegd. Voeg de soda in het mengsel toe en begin het deeg te kneden, voeg geleidelijk gezeefd bloem toe. Het deeg voor mayonaise voor koekjes moet glad en heel zacht zijn, zodat het zodra het ophoudt met kleven aan je handen - stop met het inschenken van de bloem.
Nu moet de basis voor onze cookies minstens een half uur worden gekoeld, waarna u kunt beginnen met rollen. Delicaat en vetdeeg plakt heel gemakkelijk aan de deegroller en het oppervlak, zodat dat
Kant-en-klare delicatesse kan worden gegoten met glazuur, gesmolten chocolade, besprenkeld met kaneel, of poedersuiker. Voordat je het deeg maakt, kun je ook ingrediënten toevoegen aan je eigen smaak, bijvoorbeeld citroenschil, maanzaad, noten, rozijnen of een paar druppels vanille-extract.