Vandaag vertellen we je hoe je een taart kunt bakken op kefir, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd. Dit gerecht kan een geweldig dessert zijn, gekookt in een haast, vooral als u wordt bezocht door gasten die niets te behandelen hebben.
Een eenvoudig cupcake-recept op yoghurt
ingrediënten:
- suiker - 120 g;
- margarine gesmolten - 125 g;
- kefir - 1 item;
- bakpoeder - 5 g;
- zout - een snuifje;
- Vanilline - indien gewenst;
- gekonfijt fruit - handvol;
- bloem - 2 eetlepels.
voorbereiding
Dit recept zal elke hostess zeker plezieren, in de eerste plaats - voor de snelheid van koken.
Eerst moet je suiker verslaan met eieren en margarine. Na het verkrijgen van een donzige homogene massa, moet je kefir toevoegen en alles grondig mengen. Nu kunt u beginnen met het toevoegen van bloem, het mengsel grondig mengen na elk toegevoegd gedeelte. Samen met bloem moet u een bakpoeder (dat kan worden vervangen door gehydrateerd soda), vanilline en andere kruiden die u gewoonlijk in het deeg mengt, toevoegen.
Het resulterende deeg moet worden gemengd met gekonfijt fruit en in een speciale vorm worden gegoten of in geportioneerde vormen worden verdeeld en gedurende 30-40 minuten naar de oven worden gezonden. Bak een cake met gekonfijt fruit op een temperatuur van 200 graden. Kant-en-klaarmaaltijden kunnen warm worden geserveerd.
Wrongeltaart op kefir wordt ook bereid, alleen in het aantal ingrediënten wordt 100 gram magere kwark toegevoegd.
Snelle cupcake op yoghurt
ingrediënten:
- ei - 3 stukken;
- kefir - 1 item;
- suiker - 1 item;
- boter - 100 g;
- bakpoeder - 5 g;
- meel - 2 items;
- Vanilline - indien gewenst.
voorbereiding
Zelfgemaakte cake op kefir wordt in minder dan een uur bereid. In deze, evenals in een ongewone smaak en aroma, is het belangrijkste voordeel.
Eerst moet je de eieren verslaan met suiker en boter. De olie moet worden gesmolten, zodat de massa de juiste consistentie heeft en het deeg is opgekomen. Na de olie moet je kefir toevoegen en alles opnieuw mengen.
In de laatste beurt wordt bloem met een bakpoeder toegevoegd. De producten worden opnieuw gemengd, waarna het afgewerkte deeg in de vorm kan worden gegoten en gedurende 40-45 minuten naar de oven wordt gestuurd. De oven moet worden voorverwarmd tot 220 graden.
Als tijdens de bereiding rozijnen, noten of fruit worden toegevoegd, wordt het recept voor een heerlijke cupcake op kefir uniek. Wees niet bang om te experimenteren, want het is gewoon onmogelijk om zo'n gerecht te bederven.
Lush cupcake op kefir
Ons volgende recept vertelt je hoe je niet alleen een heerlijke maar ook een prachtige cupcake in een haast kunt bereiden.
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- kefir - 1 item;
- suiker - 1 item;
- zonnebloemolie - 2/3;
- ei - 2 stuks;
- bakpoeder - ½ tl;
- noten - indien gewenst.
voorbereiding
Net als in de vorige recepten moet je de suiker eerst met eieren kloppen. Hierna kun je kefir, plantaardige olie, meel en bakpoeder eraan toevoegen en het beslag kneden. Als u besluit noten toe te voegen, verbindt u ze op het laatste moment met de test.
Het resulterende deeg moet in een vorm worden gegoten en 40 minuten in een voorverwarmde oven worden gebakken. Door het gebruik van zonnebloemolie, stijgt het deeg ongeveer 1,5 keer, waarmee rekening moet worden gehouden bij het bakken van een dergelijk dessert. Dit betekent dat het deeg ongeveer 2/3 in de vorm gegoten moet worden en de rand moet verlaten om de cupcake te laten rijzen.
Het recept voor een snelle cupcake op kefir is hierboven beschreven, maar als je van een gewoon dessert een echt culinair kunstwerk wilt maken, kun je leuke experimenten doen. Bereid bijvoorbeeld een chocoladetaart voor van een chocoladetaart en voeg deze toe aan het originele cacao-recept. En je kunt een fruitcake bakken door het deeg te mengen met fruit of bevroren bessen. U kunt het klaargemaakte gerecht zowel warm als koud serveren, gebakjes serveren met uw favoriete drankje en een portie vanille-ijs.