Voor cakes van eigen bereiding is het mogelijk om veel smakelijke crèmes te maken. Vertel ons nu de recepten van de meest eenvoudige en heerlijke crèmes voor een cake thuis.
Roomcake met zure room - eenvoudig recept
ingrediënten:
- zure room dik - 200 g;
- natuurlijke boter - 140 g;
- kristalsuiker - 120 g.
voorbereiding
Gekoelde room wordt zorgvuldig geslagen met zachte olie, zonder het proces te stoppen, suiker te gieten en te kloppen tot het oplost. Het gevolg is dat er een prachtig schuim tevoorschijn komt - dit is onze crème.
Eenvoudige Custard Cream
ingrediënten:
- koemelk - 450 ml;
- zandsuiker - 175 g;
- eierdooiers - 4 stuks;
- tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 50 g;
- suiker vanille - 1 pakket.
voorbereiding
We gieten de melk in een pan en koken het. Eidooiers worden zorgvuldig gemalen met suiker, giet vanillesuiker, bloem en meng. Deze massa wordt in de melk gegoten en snel snel gemengd. We zetten de massa op het vuur en blijven roeren, totdat het dikker wordt. De crème is hier klaar voor.
Eenvoudige crème voor cake met gecondenseerde melk
ingrediënten:
- gekookte gecondenseerde melk - 2 blikjes;
- natuurlijke boter - 400 g;
- cacaopoeder 30 g;
- moeren.
voorbereiding
Kook de gecondenseerde melk in een kom, doe een zachte olie en maal het goed. In de resulterende room, giet de cacao, gehakte noten en meng grondig.
Eenvoudige chocoladeroom voor een cake thuis
ingrediënten:
- natuurlijke boter - 400 g;
- natuurlijke chocolade - 300 g;
- suiker-vanille - 15 g;
- poedersuiker - 400 g;
- zout;
- grote kippeneieren - 2 stks.
voorbereiding
Chocolade smelten en licht afkoelen. Giet in een zachte olie vanillesuiker en een beetje zout. Klop grondig tot de luchtmassa. Giet in kleine porties de poedersuiker en zet het proces nog een minuut lang op lage snelheid door. 4. Voer nu één voor één rauwe eieren in en zet het klopproces nog 5 minuten voort, giet dan de gesmolten chocolade in en klop het deeg 4-5 minuten.
Eenvoudige crème voor biscuittaart
ingrediënten:
- kwark met gemiddeld vetgehalte - 300 g;
- poedersuiker - naar smaak;
- room 33% vet - 180 ml.
voorbereiding
Cottage cheese we vermalen tot een homogene toestand door middel van een blender of een zeef, we gieten koude crèmes en bij kleine beurten sloegen we tot een romige conditie. Breng nu langzaam suikerpoeder aan, de hoeveelheid hangt af van de smaak. Klop tot een gladde massa en breng de room aan op de cakes.