Melk staat op de lijst met de meest favoriete drankjes, zowel bij volwassenen als bij kinderen. Op basis daarvan bereiden ze verschillende gerechten, en ze gebruiken ze ook in cosmetica en in de volksgeneeskunde. Veel mensen weten wat de voordelen van melk zijn, maar er zijn er maar één over calorieën.
De energiewaarde is rechtstreeks afhankelijk van het vetgehalte van het product.
Voor vandaag blijft de melk van de koe het populairst, maar in het voordeel daarvan ben ik niet minder dan geit, merrie, kameel, schaap, etc. Elk van deze dranken heeft zijn eigen energie en voedingswaarde.
Calorische inhoud van zelfgemaakte melk
Afhankelijk van het type bevat de melk:
- koeien - 62 kcal per 100 g;
- geiten - 66,7 kcal per 100 g;
- schapen - 109,7 kcal per 100 g;
- merries - 41 kcal per 100 g;
- buffalo - 106 kcal per 100 g;
- kameel - 82 calorieën per 100 g.
Merk op dat wanneer u andere ingrediënten toevoegt aan de drank, de waarde toeneemt.
Hoeveel calorieën per 100 g melk, afhankelijk van het vetgehalte van de drank:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1,8 - 2,5% - 52 kcal;
- 3,1 - 3,5% - 59,9 kcal;
- 5,5-6% -75,3 kcal.
Calorische inhoud van koemelk en de voordelen ervan
Er zijn veel meningen over de voordelen en nadelen van de drank, sommige zijn enigszins vreemd. Er zijn bijvoorbeeld mensen die geloven dat volwassenen in het algemeen melk van het dieet moeten uitsluiten. Om tot een objectieve mening te komen, is het de moeite waard om naar de samenstelling te kijken en het effect van de drank op het lichaam te evalueren:
- Melk is een uitstekende bron van calcium, die bijna volledig door het lichaam wordt opgenomen. Vooral nuttig is een drankje voor kinderen en mensen met osteoporose.
- Dankzij het eiwitgehalte in het lichaam wordt een immunoglobuline geproduceerd, wat belangrijk is voor de bescherming van het lichaam tegen virussen en infecties.
- In de drank zitten aminozuren, die een positief effect hebben op het werk van het zenuwstelsel. Dit helpt op zijn beurt om slapeloosheid het hoofd te bieden. Traditionele genezers bevelen een uur voor het slapengaan een beetje warme melk met honing aan. Nog steeds koemelk helpt om hoofdpijn en zelfs migraine aan te kunnen.
- Melk helpt de zuurgraad te verminderen en vermindert pijn bij maagzweren, gastritis en brandend maagzuur. Alleen om het te drinken is het een beetje warme melk waard in kleine slokjes.
- De samenstelling van de drank omvat een grote hoeveelheid vitamine B2, die verantwoordelijk is voor energie-uitwisseling en de verwerking van vetten en koolhydraten bevordert.
Toch is het nodig om te vertellen over het caloriegehalte van magere melk die speciale populariteit gebruikt bij mensen die van het overgewicht af willen. In zo'n glas 100,8 kcal per 100 g. Weigeren het gebruik van melk is wanneer er sprake is van lactose-intolerantie.