Cherry is een plant waarvan de vruchten een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen bevatten. Curatieve eigenschappen van kersen waren in de oudheid bekend. En de gevitamineerde cocktail is niet alleen de vrucht zelf, maar ook de bast van de boom. Welke vitamines zitten er in de kers, we zullen proberen om erachter te komen.
Welke vitamines zijn rijk aan kersen?
Het gebruik van kersen in voedsel voldoet aan bijna alle behoeften van het menselijk lichaam in de dagelijkse norm van vitaminen en mineralen. Bovendien is kers een caloriearm product. 100 g zure bessen bevat niet meer dan 50 kcal.
Vitaminen in de kers:
- B;
- B1;
- B2;
- B9;
- E;
- C;
- A;
- H;
- PP.
Welke sporenelementen bevatten kers?
Het gehalte aan sporenelementen in deze bes maakt het nuttig en aanbevolen voor gebruik door voedingsdeskundigen en artsen:
- zink;
- fluor;
- koper;
- kobalt;
- jodium;
- ijzer;
- natrium;
- calcium;
- magnesium.
Het onderhoud van nuttige stoffen in een kers:
- water;
- vetten;
- koolhydraten;
- glucose;
- vezels;
- pectine;
- organische zuren.
Welke vitaminen zitten er in de kers, en hoe beïnvloeden ze het menselijk lichaam?
Vitamine B , dat rijk is aan kersen, helpt bij het normaliseren van het metabolisme en een snellere vertering van voedsel. Dankzij vitamine B wordt voedsel snel omgezet in energie. Vitamine B heeft een heilzaam effect op haar en nagels, het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel.
Sterke botten en tanden zijn de verdienste van vitamine C. Vitamine neemt ook actief deel aan het creëren en herstellen van bloedvaten en ligamenten. Vitamine C is bekend in de strijd tegen kankertumoren. Het stopt de schadelijke effecten van vrije radicalen op het lichaam.
Vitamine A maakt het immuunsysteem resistenter tegen externe stimuli. Het bevordert het herstel van het gezichtsvermogen, participeert in de aanmaak van bloedlichaampjes van het lichaam.
Vitamine E versterkt de immuniteit, bevordert de spijsvertering en vertraagt het verouderingsproces.
Welke vitamines zijn er te vinden in kersenbladeren en botten?
Kersenbladeren worden zelden als voedsel gebruikt, maar dit betekent niet dat ze minder vitamines bevatten. Kersenbladeren maken vaak infusie en thee, die een gunstige invloed hebben op mensen die lijden aan hypertensie en infectieziekten. Thee uit de bladeren zal vooral nuttig zijn voor meisjes die pijn ervaren tijdens de menstruatie.
Botten van kersen kunnen alleen een positief effect op het lichaam hebben als ze een warmtebehandeling hebben ondergaan. Gekookte botten behandelen longziekten en darmaandoeningen. Bij gebruik van jicht wordt zalf van de botten van kersen gebruikt.