Veenbessen zijn wilde bessen, wild op het moerassige terrein. De rijpe vruchten worden geoogst van september tot oktober en worden als vers gegeten en geoogst voor toekomstig gebruik - gedroogd, gemarineerd en ingevroren. Door de unieke samenstelling bevat de cranberry een breed scala aan nuttige eigenschappen: van ontstekingsremmend tot anticarcinogeen.
De invloed van Amerikaanse veenbessen op het lichaam
Verschillende eigenschappen van veenbessen volgen uit de verscheidenheid van de samenstellende componenten. Deze bes bevat verschillende natuurlijke zuren, bijvoorbeeld cinchona, citroenzuur, appelzuur, benzoëzuur, oleanolic, die gastritis helpen genezen, maar alleen met een lage zuurgraad. Herstellende verminderde zuurgraad, cranberrysap helpt het hele maagdarmkanaal werken.
Unieke schaaldieren, anthocyanen, hebben een krachtig antimicrobieel effect. Sinds de oudheid hebben genezers, met catarrale ziektes, thee voorgeschreven met cranberry-jam of moren van veenbessen.
Antimicrobiële eigenschappen zijn ook merkbaar wanneer ze lokaal op de huid worden aangebracht. Voor cosmetische doeleinden wordt crème op basis van cranberry-extracten gebruikt om microtrauma te genezen en om acne te behandelen.
Vitaminen en speciale stoffen in veenbessen geven veel nuttige eigenschappen die nodig zijn voor de zwangerschap. Het rijke gehalte aan vitamine C bijvoorbeeld , bevordert een beter functioneren van de placenta en het ijzergehalte - een goede preventie van bloedarmoede bij zwangere vrouwen. Het is belangrijk op te merken dat er stoffen in de cranberry zitten die vechten tegen urogenitale infecties, dus als je regelmatig veenbessen gebruikt voor de geboorte, hoef je je geen zorgen te maken over sanitaire voorzieningen van het geboortekanaal.
Volgens het gehalte aan anticarcinogene stoffen bezetten veenbessen de eerste plaats tussen alle bessen. Wetenschappers dringen aan op de introductie van producten met veenbessen in het dagelijkse dieet van de mens ter voorkoming van kanker.
Veenbessen voor gewichtsverlies
Weinig mensen weten van de prachtige eigenschappen van veenbessen om de eetlust te doven. Het gebruik van cranberries in het dieet voor het ontbijt, vanwege de zure smaak, zal de eetlust verminderen. En een glaasje cranberry mors drinken voor het avondeten, 's nachts hoef je niet gekweld te worden door een gevoel van honger.
Met behulp van deze rode bessen met gewichtsverlies, is het lichaam verzadigd met polyvitaminen en mineralen. Veenbessen zijn natuurlijk geen fundamenteel onderdeel van het dieet, maar houden verband met dieetgerechten om het lichaam van een voorraad voedingsstoffen te compenseren en het metabolisme te activeren.
Nuttige eigenschappen van veenbessen bij het verliezen van gewicht zijn gebaseerd op het gehalte aan antioxidanten. Door cellen van verschillende toxines vrij te geven, starten stoffen uit de bes met de juiste werking van metabolische processen. Met de activering van het metabole werk van cellen begint de afbraak van vetten en het verwijderen van slakken. Deze reiniging zal snel afvallen.
Het calorische gehalte van veenbessen is slechts 28 kcal per 100 gram vers product en in cranberrysap 41 kcal. Een dergelijk laag caloriegehalte zal geen enkel dieet schaden.
Je moet veenbessen toevoegen aan salades bij het verliezen van gewicht, omdat het perfect het immuunsysteem stabiliseert. Het rijke vitamine-mineralencomplex versterkt de afweer van het lichaam,
Ondanks de rode kleur kunnen veenbessen worden geconsumeerd en allergisch zijn. Inbegrepen in de samenstelling ervan zijn zuren, vechten met allergenen en werken als een antihistaminicum. Deze eigenschap is niet vervangbaar in diëten voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties.
Er zijn vrijwel geen beperkingen op het gebruik van Amerikaanse veenbessen, hetzij door leeftijd of ziekte, maar een groot aantal zuren in de bes moet in aanmerking worden genomen en in het dieet worden opgenomen in gematigde hoeveelheden.