Vissen met champignons

Gebakken vis met champignons is een geweldige manier om een ​​sappig en smakelijk product te krijgen, zonder de extra tijd. Met dit gerecht hoeft u niet na te denken over de garnering en extra ingrediënten, omdat het vrij onafhankelijk en voedzaam is, dankzij een goed evenwicht tussen de ingrediënten.

Vis gebakken met champignons en kaas in de oven

Als onderdeel van dit recept voor vissen met champignons in de oven, wordt de filet nipte met sappen van andere ingrediënten en droogt niet uit, wat diegenen helpt die niet vaak met dit product hebben gewerkt.

ingrediënten:

• Heekfilets - 950 g;
• champignons - 230 g;
• uien - 45 g;
• harde kaas - 145 g;
• mayonaise - 55 g;
• knoflook - 3 tanden;
• handvol dille;
• plantaardige olie - 35 ml;
• bloem - 45 g.

voorbereiding

1. Visvlees verdelen in porties, kruid met peper en pan in bloem. Spoel de vis in plantaardige olie en plaats de filets op een bakplaat.
2. Gepelde uien en champignons, in dunne borden gesneden en gebakken.
3. Meng mayonaise met gehakte dille en knoflook, olie ze met vis, bedek met champignons en geraspte kaas.
4. Bak het gerecht gedurende een half uur op een temperatuur van 180 graden.

Vissen gevuld met champignons

ingrediënten:

• verse makreel - 780 g;
• champignons - 145 g;
• witte ui - 45 g;
• witte droge wijn - 25 ml;
• melk - 25 ml;
• witbroodvlees - 35 g;
• ei - 1 stuk;
• een handvol dille groen.

voorbereiding

1. Week het brood in de melk.
2. Schil de uien en champignons, giet de wijn in en laat sudderen tot de vloeistof verdampt.
3. Meng de geperste broodpulp met ei en gehakte dille, combineer met champignons, mix.
4. Reinig de vis door de ingewanden te verwijderen en de kieuwen te verwijderen.
5. Vul uit en pak in folie.
6. Bak op 185 graden gedurende een kwartier.

Vis gebakken in zure roomsaus met champignons "in Moskou"

ingrediënten:

• filets van koolvis - 650 g;
• champignons - 200 g;
• aardappelen - 120 g;
• uien - 30 g;
• gekookt ei - 2 stuks;
• zure room - 235 ml;
• kaas - 135 g;
• bloem - 45 g.

voorbereiding

1. Snijd de pollockfilets in plakjes, pan in bloem en bak.
2. Aardappelen schillen, in reepjes snijden en bakken tot ze gaar zijn.
3. Gesnipperde uien en champignons, apart braden van aardappelen.
4. Leg de aardappelen, uien en champignons op visstukjes, dek af met een laag gehakte gekookte eieren, giet over de zure room.
5. Maak de schaal af met een laag geraspte kaas en bak een kwartier op 180 graden.