Kip met sinaasappels zal uw verwanten en gasten zeker verrassen met hun unieke, delicate smaak en origineel fruitig aroma. Dit gerecht is eenvoudig en snel bereid. Het verfraait zelfs de meest exquise feesttafel en je zult aangenaam verrast zijn door de reactie van je geliefden op zo'n onverwacht culinair meesterwerk.
Wij bieden u verschillende recepten voor het koken van kip met sinaasappels, en u kiest degene die u wilt.
Kip in de hoes met sinaasappels en pruimen
ingrediënten:
- karkas van kip - 1,5 kg;
- sinaasappelen - 2 stuks;
- pruimen - 200 g;
- honing - 3 theel.
- gedroogde marjolein - 2 theelepel;
- knoflook - 1 stuk;
- paprika - 2 theel.
- zout, zwarte peper - naar smaak;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- witte droge wijn - 2 el. lepel.
voorbereiding
Hoe kip koken met sinaasappels? Dus we nemen eerst sinaasappelen, reinigen en verdelen in plakjes. Snoei mijn goed, giet gedurende 10 minuten met kokend water, laat het water vervolgens voorzichtig uitlekken en snijd het in tweeën. Neem nu de appel, pel deze en snijd hem in kleine stukjes. Fruit pruimen, sinaasappels en appels in een koekenpan met plantaardige olie tot ze ongeveer 15 minuten half klaar zijn.
In de tussentijd bereiden we de marinade voor kip met sinaasappels. Meng in een aparte kom de gesmolten honing, knoflook, marjolein, paprika, peper, sojasaus, plantaardige olie, zout, een beetje sinaasappelsap en vermaal alles met een blender tot een homogene massa wordt gevormd. Karkas mijn kip, droog met een handdoek, giet de gekookte saus. We vertrekken ongeveer een uur om te marineren.
Daarna vullen we het vlees met de bereide vulling, leggen we het in een ovenschaal, schenken we de marinade en stomen we met tandenstokers. Bak de kip onder de sinaasappelsaus gedurende ongeveer 80 minuten op een temperatuur van 180 °.
Kip met sinaasappels in een multivariate
ingrediënten:
- kippendij - 5 st.;
- azijn 3% - 1 eetl. lepel;
- zout, kruiden - naar smaak;
- rozemarijn - 1 theelepel;
- plantaardige olie;
- oranje - 1 stuk;
- gedroogde abrikozen - 150 g;
- honing - 3 theel.
- water - 0,5 eetl.
voorbereiding
In de kom van de multivarka plaatsen we kippenpoten, voegen een beetje azijn toe, kruiden naar smaak, pekel ongeveer 1,5 uur. Daarna zetten we de "Bakken" -modus in en koken het vlees gedurende 25 minuten. Voeg na het signaal gedroogde abrikozen, gedroogde abrikozen, oranje en water toe. We sturen de schotel 45 minuten naar de multivark met de "Quenching" -modus. Wanneer al het water volledig is gekookt, doe je dit onder elk stuk honing. We laten kant en klaar kippenpoten met sinaasappelen 30 minuten trekken. Als bijgerecht zijn gekookte rijst of bonen perfect voor dit gerecht.
Kip met appels en sinaasappels
ingrediënten:
- karkas van kip - 1,5 kg;
- appels - 3 stuks;
- gedroogde abrikozen - 100 g;
- zout, peper, kaneel - naar smaak;
- kurkuma - 0,5 theel.
- yoghurt - 3 el. lepels;
- sla bladeren.
voorbereiding
Meng het zout, kurkuma, koriander en peper