Velen van ons weten uit de eerste hand hoe nuttig pap is. Ze zitten vol met vezels en andere voorzieningen die nodig zijn voor ons lichaam voor een normaal leven.
In veel landen van Europa en Amerika koken ze graag pap van maïsgries. De meest populaire onder hen is Moldavische hominy en Italiaanse polenta. Echter, sommige liefhebbers van dit heerlijke en aromatische gerecht worden nog steeds gekweld door de vraag naar de nuttige eigenschappen van maïs voor het lichaam. Om deze twijfels weg te nemen, zullen we in dit artikel alle eigenschappen van dit product bespreken.
Voordelen en nadelen van maïsmeel
Om te begrijpen hoe maïskroep goed is, is het nodig om erachter te komen hoeveel nuttige stoffen het bevat. En hier zijn ze best veel. Dit: vitamine A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotine), evenals ijzer , mangaan, koper, zink, silicium en vele anderen. enz. Dankzij een dergelijke rijke bruikbaarheid draagt maïspap bij tot de verbetering van de tanden, botten, huid, tandvlees, darmwerk, cardiovasculair systeem, eliminatie van schadelijke stoffen.
De calorische inhoud van maïsmeel gekookt in water is 110 kcal per 100 gram. Omdat dergelijke pap wordt beschouwd als een dieetproduct, waarbij het vetpercentage per 100 gram pap 0,36 gram, koolhydraten 23,55 gram en eiwitten 2,6 gram is. Bovendien is er geen gluten (gluten of complex) eiwit), dat veel moeilijker te verteren is door het lichaam dan het normale eiwit. Uitgaande hiervan is het mogelijk om de mythe te verdrijven dat maïspap vet wordt. Als je het in redelijke hoeveelheden en bij voorkeur Sutra gebruikt, heeft het op geen enkele manier invloed op de figuur.
Ondanks een aantal positieve eigenschappen heeft maïspap contra-indicaties. Het wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen voor diegenen die proberen het lichaamsgewicht te verhogen, omdat dit niet het verwachte resultaat zal geven vanwege het lage calorische gehalte. Voorzichtigheid om dit gerecht te behandelen is voor diabetici, omdat de glycemische index van maïspap behoorlijk hoog is - 70 eenheden. En als je het kookt op melk of bouillon, dan stijgt dit cijfer soms.