Varkensoren zijn geliefd in veel landen van de wereld, zelfs waar ze traditioneel geen varkensvlees eten - in Israël en Tatarstan. Ze worden gerookt, gebakken, gemarineerd, gebakken, geperst en ook rauw gegeten. Meestal wordt dit product gebruikt als snack voor bier. Om dit te doen, kunnen ze enkele uren in water worden gedrenkt, worden schoongemaakt, in een pan worden gedaan en water worden gegoten met toevoeging van laurier en zwarte peper. In twintig minuten kunnen ze worden bereikt, gekoeld en in reepjes worden gesneden. Gesneden varkenspoten moeten worden gebakken in sojasaus met ketchup en verschillende soorten peper gedurende 15 minuten. Serveer dit gerecht in een warme vorm.
Wat zijn de voordelen van varkensoren?
Liefhebbers van dit bijproduct zijn vaak geïnteresseerd in de vraag of varkensoren nuttig zijn. Met zekerheid kan worden gezegd dat een dergelijk gerecht aanzienlijke voordelen voor het menselijk lichaam heeft. Het bevat een grote hoeveelheid calcium, wat helpt om de huid, het haar en de nagels te versterken. Het rijke gehalte aan collageen, dat de basis vormt voor kraakbeen en pezen, maakt de varkensoren geschikt voor gewrichten. Dit gerecht wordt niet alleen aanbevolen voor mensen die problemen hebben met gewrichten, maar ook voor aandoeningen van het bewegingsapparaat. Varkensoren zijn 38% eiwit, dat het lichaam nodig heeft om het metabolisme te verbeteren en cellen te bouwen en zijn de bron van mineralen zoals magnesium, zink, kalium, koper, zwavel, fluor en fosfor, en bevatten ook B- en PP-vitamines.
Schade van varkensoren
Varkensoren kunnen niet alleen profiteren, maar ook schade toebrengen, die relatief veel calorieën en een hoog cholesterolgehalte bevat , dus gerechten uit dit bijproduct mogen niet worden geconsumeerd door mensen met hart- en vaatziekten. In 100 gram varkensoren bevat 234 kcal. Als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze de lever en maag nadelig beïnvloeden.