Charlotte is een van alle favoriete taarten. Voor dit dessert heb je een minimale reeks producten nodig die altijd bij de hand is. Het bereiden van het deeg en het klaarmaken van de vruchten kost erg weinig tijd. Dit recept zal je helpen als gasten onverwacht naar je toe komen, daarom wordt het ook een express dessert genoemd. Ongeacht de samenstelling van de test, is er een verplicht onderdeel - het is fruit en de klassieker is een charlotte met appels . Ook kunnen bevroren bessen worden gebruikt. Maar op het hoogtepunt van het zomerseizoen, wanneer er een enorme hoeveelheid fruit rond is, raden we je aan dit recept op een nieuwe manier te bekijken en een cake met een geurige aardbei te bereiden. Deeg voor charlotte kan anders zijn: voor een cupcake, kefir of een koekje op basis van eieren. De laatste optie - perfect gecombineerd met een geurige en mooie aardbei.
Charlotte met bevroren aardbeien
ingrediënten:
- verse eieren - 4 stuks;
- ingevroren aardbeien - 200 g;
- bloem - 1 glas;
- suiker - 1 kop;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- vanilline - knijpen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
De bessen van de ingevroren aardbeien moeten licht worden ontdooid en in tweeën worden gesneden. Vorm vet met plantaardige olie en leg op perkamentpapier, zodat de cake gemakkelijk kan worden verwijderd en niet opgestapeld in de vorm. Dichte laag aardbeien in een vorm. Eieren kloppen met suiker tot weelderig schuim en mengen dan voorzichtig de bloem, bakpoeder (optioneel) en vanillesuiker. Giet het deeg op de aardbei en bak in de oven gedurende 20-30 minuten op 180 graden. Klaar taart kan worden ingericht en poedersuiker.
Charlotte met aardbeien in het multivark
ingrediënten:
- verse eieren - 4 stuks;
- verse aardbeien - 200 gr;
- cacao - 3 el. lepels;
- bloem - 1 glas;
- suiker - 1 kop;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- vanilline - knijpen;
- Boter .
voorbereiding
Eieren kloppen een paar minuten in een dik schuim met een snufje zout, voegen suiker toe en blijven kloppen. Wanneer je een prachtig schuim krijgt, meng je de bloem en cacaomaas voorzichtig (niet garde). De resulterende massa wordt grondig gemengd. We smeren de kom van de multivark olie. Aardbeien zijn van mij en in tweeën gesneden. Op de bodem van de container verspreiden we de aardbeien gelijkmatig en vullen deze met een beslag. Schakel de multivark in, stel de modus "Bakken" in op 45-50 minuten. Als deze tijd niet genoeg is, kunt u toevoegen. We controleren de gereedheid van onze taart met een dunne houten stok. Charlotte versierd met verse aardbeien en poedersuiker.