Verschillende soorten gebak met een vulling van vis of vlees zijn ongelooflijk smakelijk en zeer voedzaam. Het kan bijvoorbeeld het avondeten volledig vervangen. Hoe we zelfstandig een taart met aardappelen en vis in de oven kunnen maken, zullen we hieronder vertellen.
Snelle taart met vis en aardappelen
ingrediënten:
- zure room dik - 250 g;
- mayonaise 67% vetgehalte - 300 g;
- tarwebloem gezeefd - 200 g;
- gekookte aardappelen - 2-3 st.;
- kippeneieren - 3 stuks;
- frisdrank - ½ theelepel;
- ui - 170 g;
- vis geconserveerd - 1 pot.
voorbereiding
Klop in de kom de eieren, klop ze, voeg zure room, mayonaise, soda toe en roer goed. Voeg nu de gezeefde bloem toe en roer. De vorm is gesmeerd met olie, we doen er de helft van het deeg in, we plaatsen er dun gesneden aardappelen, uienringen en geprakte vis in blik. Werk af met het resterende deeg en bak 20 minuten in een goed verwarmde oven.
Bladerdeeggebak met ingeblikte vis en aardappelen
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem, gezeefd - 150 g;
- margarine of boter - 100 g;
- zure room is dik - 3 el. lepels;
- zout.
Voor de vulling:
- ui - 100 g;
- visconserven - 1 bank;
- bloem - 20 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- greens van dille - 30 g;
- dikke zure room - 200 g;
- kippeneieren - 4 stks.
voorbereiding
In voorgesmolten en afgekoelde margarine zetten we zout, zure room, gebluste frisdrank, bloem door bloem gezift en meng een homogeen zacht deeg. De tafel wordt geplet met bloem, het deeg wordt uitgerold met een laag van 15 - 20 mm dik. We leggen het in vorm, we vormen de plinten. We kneden ingeblikte vis, voeg de gehakte uien toe, verpletterde gekookte aardappelen en plaats de vulling op het deeg met een gelijkmatige laag. Eieren worden ingewreven met zure room, giet de bloem erin en meng opnieuw. Vul dit mengsel met een taart, top met dille. We bakken een cake met visblikjes en aardappelen bij een gematigde temperatuur van ongeveer 45 minuten.
Taart met aardappelen en ingeblikte vis
ingrediënten:
- gistdeeg gereed - 900 g;
- melk - 90 ml;
- uien - 250 g;
- aardappelen van gemiddelde grootte - 3 stuks;
- kippenei - 1 stuk;
- vis geconserveerd - 1 pot;
- specerijen;
- zout.
voorbereiding
Eerst koken we aardappelen, pureren we het in puree, verdunnen met melk, kruiden we met kruiden, voegen zout toe. Bak de gesnipperde ui tot hij rood is. Het deeg is verdeeld in twee delen - de ene meer, de andere - minder. In de ingevette vorm verspreiden we het grootste deel van het deeg. Vis conserven gekneed, combineer met gebakken uien en aardappelpuree. De resulterende massa wordt plat op het deeg gelegd, plaats van boven het resterende deeg en maak de randen vast. Smeer de bovenkant van de taart met een losgeklopt ei om het goed bruin te maken. Bij 180 graden bakken we 40 minuten.
Met dezelfde technologie kun je een bladerdeegcake bakken met ingeblikte vis en aardappelen. Voor dit doel, gist, en bezdozhzhevoe klaar met bladerdeeg.