Bak heerlijk zelfgebakken brood is een echte kunst. Maar hij is een universeel product, absoluut geschikt voor alles. Bovendien kan het in elke vorm worden gebruikt: warm of koud, apart eten of met boter, jam, zure room of honing. We zullen wat recepten voor u delen om brood te bakken in een multivark.
Het recept voor wit brood in de multivariate
ingrediënten:
- zout - 1 theelepel;
- gist instant - 1 eetl. lepel;
- melk - 500 ml;
- suiker - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 35 ml;
- bloem - 800 g.
voorbereiding
Dus, om een brood te maken in de multivark, los op in warme melk, droog, gooi suiker, zout en giet een beetje olie. Daarna beginnen we porties meel zachtjes in te brengen, eerst mengen met een lepel, en dan met handen het zachte deeg kneden. Daarna wikkelen we de kom met een handdoek en leggen deze op een warme plaats om de minuten met 40 te verhogen. Dan kneden we het opnieuw met onze handen en verplaatsen het in de kom van de multivarka, enigszins besmeurd met olie. Sluit het deksel van het apparaat en schakel de modus "Verwarming" gedurende 10 minuten in. Schakel vervolgens het programma uit en laat het deeg nog 40 minuten staan, selecteer daarna "Bakken" en stel de timer in op 90 minuten. Draai na verloop van tijd het brood over de andere kant en zet de "Bakken" -modus op 30 minuten. Haal het afgewerkte witte brood voorzichtig uit het multivark en laat het afkoelen.
Het recept voor zelfgebakken brood in de multivariate
ingrediënten:
- gist droog - 2 theel.
- water 325 g;
- bloem - 550 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In heet water gooien we suiker, zout en roeren tot het volledig oplost. We gieten de gist, zetten hem in de hitte en laten hem een half uur staan. Deze keer zeven we de bloem. Giet in de gistgist een beetje plantaardige olie en giet het meel uit, kneed het deeg. Verspreid het vervolgens in de pan, haal de folie aan en verwijder deze nog eens 3 uur. Verdeel het deeg vervolgens in de kom van de multivark en sluit het deksel. Zodra het deeg weer op is, bak je het brood 50 minuten in de bakmodus en draai je het voorzichtig om naar de andere kant en markeer je het gedurende 15 minuten. Dat is alles, het weelderige huisbrood in de multivarque is klaar!
Het recept voor brood in het multivark
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- Herculische vlokken - 1 item;
- rozijnen - een handjevol;
- boter - 50 g;
- frisdrank - 1,5 theel.
- suiker - 50 g;
- zout - 1 theelepel;
- walnoten - handvol;
- kefir - 1 eetl.
voorbereiding
Om snel brood in een multivark te maken, neem een kom, giet vlokken uit, bloem, voeg soda en suiker toe. Koude olie fijn hakken, verschuiven naar droge ingrediënten en vermalen tot kruimels. In een andere kom doen we rozijnen, giet het met heet water en zet opzij. Deze keer, vermaal de walnoten en verschuif ze naar de rest van de ingrediënten. Rozijnen giet water uit, giet het op een handdoek, promakivaem, en gooi dan in een gewone kom. Giet vervolgens kefir en mix alles. We kneden het zachte deeg, verdelen het in een multivarquet en bakken tarwebrood in de "Bak" -modus gedurende 55 minuten. Na het signaal verplaatsen we het brood naar het rooster en laten het afkoelen.
Lentenbrood in een multivariate
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- water 250 ml;
- zout - een snuifje;
- suiker - 2 el. lepels;
- natte gist - 25 g;
- komijn - naar smaak;
- zout - snuifje.
voorbereiding
In warm water kweken we gist, we gooien suiker, zout en we gieten olie. We gieten het meel, komijn, kneden het zachte deeg en laten het gaan. Dan kneden we onze handen, rollen in een bal en verspreiden het in de kom van de multivark. We bakken 40 minuten brood in de juiste modus, waarna we voorzichtig omdraaien en nog eens 10 minuten markeren.