Hoe je vareniki kunt maken, is bekend bij elke ervaren hostess, maar niet iedereen weet hoe je dit traditionele gerecht moet bereiden, zonder dat je extra inspanningen en tijd hoeft te besteden. En dan komen de moderne keukenapparaten te hulp, in dit geval de multivar.
Lazy Vareniki in de Multivariate
Lui vareniki koken met kwark in een multivark - een plezier: gekneed deeg, in plakjes gesneden en de rest maakt een keukenassistent.
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1,5 st:
- suiker - 1 eetl. lepel;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Kwark wordt afgeveegd door een zeef voor grotere uniformiteit en gemengd met suiker en eieren. Voeg in een homogene massa het gezeefde meel toe en kneed het grondig. De hoeveelheid meel kan variëren afhankelijk van het vochtgehalte van de kwark, dus kijk naar het deeg zelf: het blijft plakken aan je handen - dat betekent dat meel genoeg is. Het bereide deeg is verdeeld in 2 delen, waarvan we de worst rollen, 2-3 cm in diameter, en de wrongelworst wordt gesneden in "pentakels" van 0,5 cm breed, in het midden van elk maken we een deuk met een vinger (om de olie beter te houden).
Voordat de vareniki in het multivark wordt gekookt, kook het water en in de "paste" -modus, stellen we de kooktijd in op 6 minuten. Wanneer lui vareniki klaar zijn, zal de multivarker signaleren.
Vareniki met aardappelen in de multivariate
Klassieke vareniki met aardappelen kunnen ook zonder veel moeite in een multivarquet worden bereid.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- water - 1 item;
- zout.
Voor de vulling:
- aardappelen - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- reuzel - 150 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, in vieren gesneden en in een "multivark" gekookt in de "bak" -modus, als die er niet is,