Alkmaarse gort, die we eten, wordt verwerkt gerst graan. Perlovka is een zeer nuttig product. Het bevat een grote hoeveelheid plantaardig eiwit. Mensen die veel energie spenderen, worden geadviseerd om granen te eten van dit graan, omdat het een enorme hoeveelheid complexe koolhydraten bevat, zodat een gevoel van verzadiging nog lang aanwezig is. Bovendien is de samenstelling van deze granen een stof die eenvoudigweg nodig is voor ons lichaam. Het is lysine. Het heeft een gunstig effect op de huid, de elasticiteit van de bloedvaten hangt ervan af. Bovendien verbetert het gebruik van parelgerst de hersenactiviteit en heeft het een gunstig effect op het zenuwstelsel. In dit artikel vertellen we je de recepten voor het bereiden van Alkmaarse gort met vlees in een multivark. Het blijkt een gerecht dat erg lijkt op pilaf. Probeer het te koken. Zelfs "niet-liefhebbers" van Alkmaarse gort in deze uitvoering, zal het moeten proeven. En vanwege het feit dat met een multivariate bij het bereiden van een minimum aan gedoe, het een genoegen is om zo'n gerecht te bereiden.
Parelgort met kip in het multivark
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- parelgort - 2 multi-cups;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- plantaardige olie - 60 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Hoe maak je een parelgerst met een kip in een multivariate manier, zodat het resulterende gerecht eruit ziet als een pilaf? Om dit te doen, snijd de ui in kleine blokjes, rasp de wortels op een rasp. In de kom multivarka giet u olie, zet uien en wortels en bak in de "Bakken" -modus ongeveer 5 minuten. Voeg dan aan de groenten gehakte kipfilets toe, kook nog eens 20 minuten, zout en peper naar smaak. Giet daarna de Alkmaarse gort, verdeel deze gelijkmatig en voeg 4 multi-kopjes water toe. Zet de "Plov" aan en kook tot het geluidssignaal.
Om de croupe zachter te maken, is het raadzaam om het water per uur 2 uur in water door te weken.
Rund met een rundvlees in een multivark
ingrediënten:
- rundvlees - 300 g;
- parelgort - 1 glas;
- water - 2,5 kopjes;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks. of tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- zout, specerijen;
- zonnebloemolie - 60 g.
voorbereiding
We wassen het vlees, snijd het in stukjes, giet olie in een pan van de multivarka en verdeel het vlees. In de modus "Bakken" bereiden we 40 minuten voor. Snijd intussen fijne uien en drie op een rasp wortelen. Tomaten, voorgebruid met kokend water, ontdaan van huiden en stekjes en in blokjes gesneden. In principe kunnen ze worden vervangen door tomatenpuree. Dan moet het een beetje worden verdund met water. Na 40 minuten sturen we groenten naar het vlees, mengen en koken nog eens 20 minuten. Vervolgens vallen we in het multivark in slaap met de eerder gewassen parelgort, vult deze met water en kookt deze in de "Plov" -modus. We serveren onze "parelgort" met verse of ingeblikte groenten.
Parelgort met gestoofd varkensvlees in een multivark
Alkmaarse gort met varkensvlees in een multivark kan worden bereid zoals beschreven in het vorige recept. En nu vertellen we je hoe je een Alkmaarse gort maakt met varkensstoofpot.
ingrediënten:
- parelgort - 250 g;
- bouillon - 0,8 l;
- varkensstoofpot - 1 pot;
- knoflook - 5 denticles;
- Zoute en zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Pearl bar is minstens een uur voorgeweekt. Vervolgens wordt het water afgevoerd en wordt de croupe overgebracht naar de kom van de multivark. Vul het met bouillon (u kunt gewoon water gebruiken). Indien nodig, dan dosalivayem. We zetten hele knoflookteentjes. We zetten de modus "Boekweit" en koken tot het signaal. Dan in de kant-en-klare parelgerst zetten we de stoofpot, meng goed, indien gewenst, kunt u zwarte gemalen peper toevoegen. Stel de modus "Verwarmen" in en bereid nog eens 15-20 minuten voor. Een vereenvoudigde versie van de pilau is klaar. Eet smakelijk.