Stoofschotels worden bereid uit puree of geplette producten, als een bindmiddel, voeg eieren toe.
Een heerlijke, hartige gebakken pudding van kippengehakt is goed voorbereid voor ontbijt, lunch of diner.
Aardappelschotel met kippengehakt - recept voor oven
ingrediënten:
- aardappelpuree - ongeveer 250 g;
- gehakte kip - 300 g;
- Verse champignons (bijvoorbeeld champignons) - 5-8 stukjes;
- ui - 1 stuk;
- Kippenei - 2 stuks;
- harde kaas - 100 g;
- rog en andere greens;
- kruiden grond;
- plantaardige olie;
- boter of reuzel.
voorbereiding
Laten we fijne uien snijden en iets grotere champignons, lichtjes in een koekenpan in plantaardige olie bewaren, gehakt toevoegen. Door de spatel te roeren passeren we dit mengsel totdat de kleur van het gehakt verandert. Bereide passevorkovu verbinden met aardappelpuree, voeg eieren, een half stuk geraspte kaas, kruiden, gehakte groen. Roer. Smeer een licht verwarmde vuurvaste vorm met boter of reuzel. Vul het met het voorbereide mengsel. Bak onder de deksel (je kunt folie gebruiken of bak in een open vorm) gedurende 25 minuten. We trekken door een schaal om te draaien en bestrooien met geraspte kaas. We maken groen. Braadpan wordt geserveerd met sauzen, bijvoorbeeld, zure knoflook of pittige tomaat.
Kippenbraadpan met pasta - recept voor anti-crisis
Het gebeurt dat we zijn vertrokken van de laatste maaltijd gekookte kip en kant-en-klare pasta. We gebruiken de resten van deze gekookte producten voor kippenbraadpan.
ingrediënten:
- gelaste pasta - ongeveer 300 g;
- gekookte kip zonder mutsen - ongeveer 300 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- resten van harde kaas (indien aanwezig);
- olie of vet (betere kip);
- greens.
voorbereiding
Macaroni mag niet aan elkaar plakken en klein (niet langer dan 5 cm), als het lang is, zullen we ze kleiner maken met behulp van een mes. We snijden het vlees in kleine stukjes. Kaas wordt heel fijn gesneden of - op een rasp snijden we de greens. Combineer al deze producten in een kom, voeg de eieren toe. We mengen het. Je kunt een beetje meel toevoegen. We verwarmen de olie in een dikwandige, diepe braadpan. Vul de pan met de pasta en het vleesmengsel en dek af met een deksel, verminder het vuur tot het kleinst. 20 minuten - en onze braadpan zal klaar zijn. Als de braadpan niet gemakkelijk uit de braadpan kan worden verwijderd, moet deze in een braadpan worden gesegmenteerd en de porties met een spatel worden verwijderd. Natuurlijk is het goed om een dergelijke braadpan met saus te serveren, voor kinderen zijn zachte delicate sauzen beter.