Bananenkoekjes zijn een heerlijk dessert, dat niet alleen perfect is voor een eenvoudig theekransje, maar zelfs voor een feestelijke tafel. Bananen geven de gebakken originele en verfijnde smaak. Laten we recepten van cookies van bananen met u te weten komen.
Kwark en bananenkoekjes
ingrediënten:
- banaan - 2 stuks;
- kwark - 200 g;
- margarine - 250 g;
- meel - 3 items;
- bakpoeder - knijpen;
- kaneel, suiker - naar smaak;
- kokosnoot scheren - voor decoratie.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een bananenkoekje kunnen maken. Margarine wordt uit de koelkast gehaald, gewreven op een grote rasp. Bananen worden gereinigd van de schil en ook gemalen met een dobber. We verbinden alles met zachte wrongel en mixen. We zeven de bloem, schenken er frisdrank in en combineren het met de wrongelmassa . We kneden het homogene deeg, wikkelen het in een voedselfilm en verwijderen het gedurende 30-40 minuten in de koelkast. Rol het deeg vervolgens in een dunne laag en knip kleine mallen uit met kleine mallen.
In een schotel mengen we suiker en kaneel. Elke cirkel wordt eenzijdig in suiker gedompeld, in tweeën gevouwen, opnieuw ondergedompeld in suiker, en we voegen opnieuw toe en opnieuw gedoopt in suiker, we vormen ballen en spreiden ze op een bakplaat, eerder geolied. We plaatsen koekjes in een verwarmde oven en wachten ongeveer 30 minuten. Bak een traktatie bij een temperatuur van 200 graden tot het lichtbruin is. Bestrooi met hete kokosschilfers en laat afkoelen.
Het recept voor een bananenkoekje
ingrediënten:
- banaan - 2 stuks;
- suiker - 1 item;
- boter - 2 el. lepels;
- Vanilline - naar smaak;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 item;
- havervlokken - 2 items;
- bakpoeder - 1 eetl. lepel;
- chocolade - 50 g;
- zout.
voorbereiding
Om een banaankoekje met havermout te maken, meng je de geplette bananen, boter, suiker, vanilline en kippenei in een keukenmachine. Meng in een aparte kom alle droge ingrediënten: havervlokken, bloem, zout en soda. Giet dit dan voorzichtig in de bananenmassa en meng het goed. Voeg de fijngehakte chocolade toe. Leg met een lepel de koekjes van havermout en banaan met een schuif op een bakplaat bedekt met speciaal bakpapier. Bak ongeveer 15 minuten op 180 graden.
Chocolade en bananenkoekjes
ingrediënten:
- boter - 120 g;
- suiker - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- banaan - 2 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- bloem - 300 g;
- zout - een snuifje;
- gemalen kaneel - 1 theelepel;
- nootmuskaat - snuifje;
- pure chocolade - 100 g.
voorbereiding
Voeg in een voorverzacht roomboter het ei, de suiker toe en mix alles in een luchtig licht mengsel. In een andere kom doen we de gepelde bananen en pureren ze met een vork in aardappelpuree. Voeg de soda aan hen toe, roer en laat een paar minuten staan om erop te staan dat het fruit in reactie kwam en goed opkwam tijdens het bakken.
Dan combineren we bananenmassa met boter, en van boven ziften bloem, gooien we zout, nootmuskaat en noot kaneel. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, licht kloppend totdat een homogeen deeg is verkregen. Hak de chocolade fijn, of breek deze in kleine blokjes, voeg het toe aan het deeg en meng het voorzichtig.
De pan is bedekt met perkamentpapier en terwijl de oven aan het opwarmen is, gebruik je een theelepeltje om een klein stukje bananadeeg op korte afstand van elkaar te verspreiden. We sturen de traktatie ongeveer 20 minuten in de oven, waarna
Banaan cookies met havermout
ingrediënten:
- banaan - 2 stuks;
- Hercules - 1 item;
- rozijnen en noten - 30 g.
voorbereiding
Bananen worden schoongemaakt, in stukjes gesneden, in een kom gedaan, bedekt met havermout en grondig gekneed met een vork in aardappelpuree. Meng alles grondig tot een homogene staat, voeg daarna noten of rozijnen toe. We bedekken de bakplaat met bakpapier en verspreiden een banaan-herculische massa in kleine groepen in kleine groepen. We bakken een traktatie in de oven op 200 graden ongeveer 15 minuten.