Abrikozenconfiture is een heerlijke, delicate, smakelijke en geurige traktatie waar het hele gezin van zal genieten. Het kan worden bereid voor de winter of onmiddellijk in een kom en geserveerd aan een tafel met een zacht broodje . En we zullen je vertellen hoe je abrikozenjam kookt.
Het recept voor abrikozenconfiture
ingrediënten:
- Abrikozen rijp - 1 kg;
- pectine - 1 sachet;
- suiker - 800 g.
voorbereiding
We nemen rijpe abrikozen, spoelen en breken in tweeën. Verwijder de botten voorzichtig en snijd het fruit in lobben. Daarna leggen we het in een pan, bedekken het met suiker, mengen het en laten het 4 uur of de hele nacht staan, zodat de abrikozen sap geven. Leg de borden vervolgens met fruit op een zwak vuur, breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Laat nu het abrikozenbeslag koel en giet dan de pectine, roer en kook gedurende 10 minuten. Vermaal vervolgens de fruitmixer tot een homogene consistentie en giet hem in een prachtige piano.
Abrikozenconfiture voor de winter - recept
ingrediënten:
- Abrikoos - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- citroen - 0,5 stuks.
voorbereiding
Abrikozen worden gewassen en gedroogd, vervolgens in tweeën gesneden en botten uitgenomen. We stoppen het fruit in een pan, vullen het met gefilterd water en zetten het op een langzame brand om op te warmen. Wanneer de vloeistof kookt en de abrikozen zacht worden, giet je suiker en meng je. Spoel de citroen, veeg droog, maak het sap schoon en pers het uit in een aparte kom en giet het in een pan. We koken 2 uur, en nemen af en toe het opgeheven schuim op. We wassen de pot goed met soda en verbranden met kokend water. Na een tijdje, sla de fruitmassa met een blender, giet hete jam in een voorbereide pot en sluit af met een dicht deksel.
Abrikozenconfiture in de multivariate
ingrediënten:
- abrikozen - 1 kg;
- suiker - 800 g.
voorbereiding
Abrikozen worden gewassen, gesorteerd en putjes verwijderd. Daarna bedekken we de abrikozen met suiker en gaan we 8 uur weg. Daarna wrijven we ze met een ondergedompelde staafmixer of draaien ze door een vleesmolen. We schenken de abrikozenpuree in de capaciteit van de multivark, zetten de modus "Bakken" aan en wachten 30 minuten zonder het deksel van het apparaat te sluiten. Zodra het beslag begint te gorgelen, kiest u het programma "Stoofpot" en kookt u met het deksel gedurende 40 minuten gesloten. Roer om de 10 minuten de abrikozen en na het geluidssignaal koelen we de confiture en leggen deze op gesteriliseerde potten, sluiten stevig met deksels en steriliseren 15 minuten in de oven bij een temperatuur van 120 graden.
Recept voor abrikozenconfiture met sinaasappel
ingrediënten:
- rijpe abrikozen - 5 kg;
- suiker - 4 kg;
- oranje - 3 stuks.
voorbereiding
Rijpe abrikozen zorgvuldig gesorteerd, verworpen fruit weggooien, gewassen fruit en in tweeën breken. Haal voorzichtig de botten eruit en weeg. Sinaasappelen worden gespoeld en snijd ze, zonder zuivering van de schil, in grote blokjes. Plaats vervolgens het geprepareerde fruit in een diepe kom en verpletter alles met een ondergedompelde blender tot